Bør du spise hurtigmat under koronaviruset? Her er hva ekspertene sier

Koronaviruspandemien har snudd verden på hodet. Og når det gjelder mat og mating av oss selv og våre familier, Det har forårsaket en økning i hjemmelaget mat og massive dagligvareturer ettersom restauranter har måttet stenge dørene til spisestuen. Mens de har måttet kutte kapasiteten på spisestuen, restauranter er fremdeles åpne for levering og takeaway - og virksomheten blomstrer. Hurtigmatrestauranter holder også åpent med drive-through-alternativer, ettersom Department of Homeland Security har ansett matbehandlere som "essensielle".

Men er det trygt å spise mat fra gjennomkjøringen akkurat nå, eller skal du holde ut? Vi spurte matsikkerhetseksperter og leger om råd.

Gi det til meg rett ... kan jeg fortsatt spise mat fra kjøreturen nå?

"Vi har ingen data eller bevis for at mat eller emballasje er risikofaktorer ved COVID-19 sykdommer, "sier Benjamin Chapman, PhD, professor og mattrygghetsspesialist ved North Carolina State University. "Basert på epidemiologi som kommer ut av Kina, Sør-Korea, og diamantprinsessen, mat er ikke en sannsynlig smittevei. "

Bør jeg tørke av hurtigmatposen?

"Centers for Disease Control and Prevention rapporterer at koronaviruset kan forbli levedyktig i flere timer på dager på overflater laget av en rekke materialer, "sier Samantha Heller, MS, RD, vert for ernæring og trening på SiriusXM's Doctor Radio og senior klinisk ernæringsfysiolog ved NYU Langone Health.

Med det i tankene, Det er kanskje ikke en dårlig idé å tørke bort noe som en annen person har rørt.

Og dette inkluderer transaksjonen med å betale for måltidet ditt. "COVID-19 kan overleve på overflaten av penger, "sier Lynette Charity, MD, styre-sertifisert anestesilege, og hovedtaler.

Med det i tankene, det viktigste er å rense hendene før du spiser noe.

"Taler av erfaring, Jeg har fått drive-through og takeaway nylig. Det mest effektive trinnet jeg kan ta for å redusere risikoen for overføring er håndvask, "sier Dr. Chapman." Vask hendene etter å ha håndtert ting folk berører, og selvfølgelig vaske hendene før du spiser. "

I henhold til CDC, du bør vaske hendene med såpe, skum hendene, mellom fingrene, og under neglene dine, i 20 sekunder.

Hvis du er i bilen og umulig kan vente, Sørg for å bruke håndsprit (en som er minst 60 prosent alkohol, ifølge CDC.) Men en annen grunn til å vente hvis du vil være ekstra forsiktig, er å kaste posen helt.

"Siden koronaviruset kan overleve på overflater, Det kan være lurt å unngå å spise mat direkte fra posen. Før måltidet, eller til og med ta et lite knas med pommes frites, vask hendene med såpe og vann eller bruk hånddesinfeksjonsmiddel, "sier Cordialis Msora-Kasago, MA, RDN, registrert diettist ernæringsfysiolog og talsperson for Academy of Nutrition and Dietetics. "Hvis mulig, ta maten ut av posen og bruk en tallerken og kjøkkenutstyr. "

Er det noen som ikke burde spise gatekjøkken fra en kjøretur?

Hvis du er syk selv, hold deg unna kjøreturen.

"Gitt kravene til sosial distansering på dette tidspunktet, alle som er syke, bør virkelig unngå å gå gjennom kjøreturen. De bør holde seg hjemme for å redusere risikoen for å smitte matservicearbeiderne som samhandler med dusinvis av mennesker hver time, "sier Msora-Kasago.

I stedet, få maten levert til deg, men du bør også øve på smarte trinn for å beskytte deg selv.

"Betal for maten på nettet, inkludert tips, så det er ikke nødvendig å overlevere kontanter og motta endring. COVID-19 kan overleve på overflaten av penger, "sier Dr. Charity." Ikke svar på døren når maten kommer, og vent til levereren drar. "

Bunnlinjen

Å treffe gjennomkjøringen er et relativt trygt alternativ, men du bør fortsatt være forsiktig.

"Det handler om å redusere mengden interaksjon vi har med andre. Det handler egentlig ikke om mat eller emballasje. Jo færre mennesker du er i nærheten, jo tryggere blir du, "sier Dr. Chapman.

Legger til Dr. Charity, "Vi trenger alle en pause fra å tilberede våre egne måltider. Å spise din favorittpakke gir deg trøst i disse utfordrende tider. Gjør det, men beskytt deg selv. "

Spis dette, Ikke det! overvåker stadig de siste matnyhetene når det gjelder COVID-19 for å holde deg frisk, sikker, og informert (og svar på de mest presserende spørsmålene dine). Her er forholdsreglene du bør ta i matbutikken, maten du bør ha for hånden, levering av måltider og restaurantkjeder som tilbyr takeaway du trenger å vite om, og måter du kan hjelpe dem som trenger det. Vi vil fortsette å oppdatere disse etter hvert som ny informasjon utvikler seg. Klikk her for all vår COVID-19-dekning, og registrer deg for vårt nyhetsbrev for å holde deg oppdatert.