Atkins-dieten: Lavkarbo-faser fra induksjon til livslang vedlikehold

Utviklet av Dr. Atkins for egen vektkontroll. Fungerte → bøker → verdensomspennende program. Enkelt struktur, men krever holdning. 4 faser:

Fase 1: Induksjon (uke 1–2)

• Maks 20 g karbo/dag: grønnsaker, smør, ost, egg, skalldyr, fisk, kjøtt.
• Ingen alkohol. 8 glass vann/dag. Multivitamin anbefalt.

Fase 2: Pågående vekttap (uke 3–11, 9 uker)

Øk karbo gradvis per uke fra bestemte grupper:

• Uke 3: grønnsaker store mengder
• Uke 4: ost
• Uke 5: nøtter/frø
• Uke 6: bær
• Uke 7: litt alkohol
• Uke 8: bønner
• Uke 9: andre frukter
• Uke 10: stivelsesgrønnsaker
• Uke 11: helkorn

Fase 3: Pre-vedlikehold (uke 12)

+100 kal karbo/uke til du finner «tippepunktet» – hvor mye kroppen tåler uten vektøkning.

Fase 4: Livslang vedlikehold

Hold karbo ved tippepunkt. Fortsett sunne valg – resten av livet.

Kjerneprinsipper

• Overvåk og kontroller karbo for å holde vekt.
• Bearbeidet/pre-pakket mat = dårlige karbo.
• Ketose: Kroppen brenner fett som brensel. Insulin påvirkes → mindre fettlagring → færre karbo-gelyster.

Atkins gir raskt vekttap. Gjenopptatt vekt = dårlige karbo. Tren for drømmevekt → hold den. Hvis du synger: start på nytt. Når som helst.