Er canker sår knyttet til kosthold?
Selv om det ikke er en årsak til canker sår (aftøs magesår), og det fortsatt er mye å bli forstått om dem, synes det for noen folk sine hyppige munnsår kan være relatert til kostholdet. Dette er todelt: de kan spise mat som utløser deres sår og /eller de kan ikke spise nok av riktig mat, og dermed forårsaker en ernæringsmessig mangel
Matvarer som kan utløse munnsår La oss se på "feil" mat. Noen mennesker kan være allergisk mot visse matvarer, eller bare har en følsomhet for noe uten å ha en direkte allergi. Matvarer som inneholder mye syre kan være spesielt problematisk. Det er ikke bare de typiske sure matvarer du tenker på som tomater og ananas eller sitrusfrukter som appelsiner, sitroner, lime og grapefrukt, men også bær som jordbær, bjørnebær og bringebær og, dessverre, sjokolade og kaffe, som er både høy på syren skalaen. Visste du at tyttebær og granatepler er også veldig surt? Mens de er både høy i antioksidanter og andre godsaker, de kan faktisk føre til sure oppstøt for noen mennesker, så hvis du får hyppige canker sår kan det være lurt å unngå dem så godt. Andre matvarer som kan føre til munn såre utbrudd hos mennesker som er disponert inneholde nøtter; valnøtter spesielt. Gluten, et protein som finnes i korn er også et potensielt problem for mennesker med følelser. Du vil finne gluten i omtrent alle pasta, brød og brente produktet fra nudler og pizza skorpe til mel tortillas, muffins, kjeks, kaker, paier, smultringer og alle de andre favoritt bakevarer. Hvete, bygg, rug, spelt (en art av hvete), og produkter som er avledet fra dem alle inneholder gluten. Havre kan eller ikke kan inneholde gluten; du kan kjøpe glutenfri havre. Hold en Food Journal Hvis du mistenker at noe du spiser som forårsaker munnsår, starte logging hver bit. Selv om dette kan virke kjedelig, det er den beste måten å påpeke problematiske matvarer. ernæringsmangler Det ser ut til at det å være mangelfull på enkelte vitaminer og næringsstoffer kan også forårsake munnsår. Nyere undersøkelser peker på lave nivåer av vitamin B12, samt jern, sink og folat. I tillegg til å vurdere å supplere din diett med disse næringsstoffene ved å ta en mult-vitamin eller B12 supplement, kan det være lurt å øke inntaket av disse næringsspesifikke matvarer Foods høy i Vitamin B12:. Rødt kjøtt, lam , skalldyr inkludert muslinger, østers og blåskjell, fisk som makrell, laks, tunfisk og torsk, lever, meieriprodukter, inkludert egg, ost og supplert melk, samt supplert soya melk og soya yoghurt. For å øke inntak av folat (folsyre), spise mer frukt og grønnsaker. Bønner, erter og linser, mørke bladgrønnsaker som spinat og grønne grønnsaker, asparges, samt avokado, brokkoli, papaya, frø og nøtter er høy i folsyre. For å få mer jern i kosten, vurdere jernrike matvarer som rødt kjøtt, lever, tunfisk og eggeplommer. Hvis du sky biffer, og ønsker vegetariske kilder, prøv plante kilder, inkludert bønner, linser og kikerter, mørke bladgrønnsaker som spinat og kålen, tørket frukt inkludert rosiner og svisker, tomatjuice, solsikkefrø, og artisjokker. Foods høy i sink inkluderer østers, SESAMES frø og tahini (sesamfrø lim som brukes i hummis og andre retter fra Midtøsten), lite fett roastbiff, gresskarfrø, mørk sjokolade og kakaopulver, lam og peanøtter.
< b>