Er din diett fargeblinde

Next gang du har et måltid, se på tallerkenen din - hva farger ser du? Hvis det hovedsakelig hvit og brun deretter din diett kan være fargeblinde! For å ha et sunt kosthold du trenger mat fra alle matvaregrupper, og det betyr en fargerik plate. Bare spise kjøtt og poteter vil ikke gi deg de viktige vitaminer og mineraler du trenger å bo i din beste helse - du må legge i fargerike frukter og grønnsaker Hvis du vil ha en godt balansert kosthold, her er noen farger du kanskje vil se neste gang du ser ned på tallerkenen din: GreenGreen fargede matvarer som erter, grønnkål, spinat, Honeydew meloner, kiwi, mørke blad salat og grønne greener inneholder lutein som bidrar til å opprettholde godt syn og kan bidra til å redusere risikoen for macula degenerasjon og grå stær . En annen grønn gruppe inkluderer brokkoli, kål, bok choy, swiss Chard, rosenkål, kålrot, neper, blomkål og brønnkarse. Disse matvarer inneholder indoler, som kan bidra til å redusere risikoen for kreft og redusere tumorvekst hos kreftpasienter. YellowThe gul oransje farget mat er høy i bioflavonoider, som fungerer i kombinasjon med vitamin C for å bidra til å redusere risikoen for kreft og hjerteinfarkt. De inneholder også kraftige antioksidanter og bidra til å opprettholde sunn hud, sterke bein, og godt syn. Matvarer i denne gruppen inkluderer appelsiner, mandariner, pærer, sitroner, nektariner, grapefrukt, fersken, aprikoser, ananas, ananas, gule rosiner og gul paprika. Blå og PurpleBlueberries, lilla druer, bjørnebær, sorte strøm og hyllebær inneholder antocyaner som kan redusere risikoen for hjerteinfarkt, kreft, diabetes komplikasjoner, Alzheimers sykdom og aldersrelatert hukommelsestap. Mørk lilla matvarer inneholder fenoler, som er kraftige antioksidanter og kan bidra til å bremse effektene av aging.OrangeDark oransje matvarer som gresskar, søte poteter, aprikos, fersken, gulrøtter, cantaloupes, mango, og butternut squash inneholder beta-karoten, en kraftig antioxident som kan bidra til å holde immunforsvaret sunt samt opprettholde godt syn og kan også hjelpe til å redusere hjerteinfarkt og kreft. Red Tomater, guava, vannmelon og rosa grapefrukt er alle røde fargede matvarer. Disse matvarer inneholder lykopen som har vært mye omtalt i det siste som bidrar til å beskytte mot prostatakreft. I tillegg kan disse matvarene bidra til å redusere risikoen for brystkreft og hudkreft, så vel som å redusere risikoen for hjerteanfall. Rødløk, kirsebær, nyre bønner, bringebær, jordbær, tyttebær, rødbeter, røde epler (med huden), og rødkål inneholder antocyaner, kraftige antioksidanter som kan bidra til å kontrollere høyt blodtrykk samt redusere risikoen for kreft, hjerteinfarkt , Alzheimers sykdom og diabetes komplikasjoner. En måte å få en fargerik plate til hvert måltid er å prøve å få plass i 5 porsjoner med frukt og grønnsaker hver dag. Prøv å ta mat fra alle disse fargegruppene minst en gang i løpet av dagen, og du vil bli overrasket over hvor mye din helse blir bedre.