Omega-3: Det ene fettet du aldri bør kutte

I frykten for fett kutter mange ut *alt* fett – en stor feil. Omega-3 flerumettede fettsyrer (EPA/DHA) er essensielle med dokumenterte effekter på hjerte, hjerne, inflammation, fruktbarhet, diabetes, astma og menstruasjonssmerter. American Heart Association anbefaler fet fisk jevnlig.

Hvorfor vestlige koster feiler

Våre koster er rike på omega-6 (prosessert mat, vegetabilske oljer, kjøtt) – pro-inflammatoriske – men fattige på omega-3. Forholdet er avgjørende. Kilder til EPA/DHA: fet fisk, skalldyr. Plantekilder (linfrø, chia) gir ALA, som kroppen dårlig omdanner til EPA/DHA.

To praktiske løsninger

1. Berikede matvarer: Brød, yoghurt med tilsett omega-3 (sjekk at det er EPA/DHA, ikke bare ALA).
2. Høy kvalitet supplement: Ren fiskeolje (farmasøytisk grad) gir presise doser EPA/DHA uten kvikksølv/gifter fra fisk. Gjør sunt kosthold enklere å opprettholde.

Velg alltid renset, oksidasjonsbeskyttet olje med høy EPA/DHA-konsentrasjon.