Nøtters helseeffekter: Mandel, paranøtt, cashew, kastanje, hassel, makadamia

Nøtter er næringstette kraftpakker. Her er hva de viktigste typene gir deg:

Mandel

• Rik på kalsium (godt alternativ til melk)
• Høy vitamin E (hud, antioxidans)
• Tips: Spis med skallet – flavonoids i skallet beskytter hjertet.

Paranøtt

• Ultimat kilde til selen (3–4 nøtter/dag dekker behov).
• Selen = skjoldbruskkfunksjon, immunitet, sårheling.

Cashewnøtt

• God protein, jern, sink – viktig for vegetarere.
• Magnesium: hukommelse, motverker aldersrelatert nedgang.

Kastanje

• Lavest kalori/fett av nøttene.
• Rik på fiber, stivelse, vitamin C (rå).
• B-vitaminer (B6).

Hasselnøtt

• Topp kilde til folat – senker homocystein (risikofaktor for hjerte/Parkinson).

Makadamia

• Høyest fettinnhold – men mestenkelt umettet (hjertevennlig).
• Fiber, kalsium, kalium, magnesium.
• Kjøp små partier, oppbevar kjølig – blir raskt ransjet.

Varier nøttinntaket for å få bredde av mineraler, vitaminer og fede syrer. En håndfull (30 g) daglig er en evidensbasert anbefaling for hjertehelse.