Kan chilipepper hjelpe deg å leve lenger?

Jeg innrømmer: det kan være vanskelig å ta nye kostholdsanbefalinger for alvorlig. Endeløs liste med råd, lite enighet. Nok til å forvirre den mest nøgne helsenyhetsleser.

Lengetid: lavfett kosthold styrte. Så kom paleo, keto, LA, South Beach, middelhavs, og selskapsbaserte (Weight Watchers, NutriSystem). Egg var onde; nå gode (med mate). Rensninger, detox, anti-inflammatorisk mat.

En ny oppføring i flommen virker usannsynlig: chilipepper.

På tide å krydre kostholdet?

Ny rapport: chilipepper i kosten kan redusere risiko for å dø av kreft eller kardiovaskulær sykdom, og fremme lang levetid.

Analyse av data fra >500 000 mennesker i flere land. Sammenlignet med aldri/sjelden chili-eters: jevnlige etere hadde lavere dødelighet – kardiovaskulær (26 %), kreft (23 %), alle årsaker (25 %).

Funn bygger på flere studier som knytter helsefordeler til chili. En studie: 4+ ganger/uke over 8 år → signifikant lavere dødelighet inkl. kardiovaskulær.

Årsak ukjart. Teori: capsaicin (varmestoftet) – sterkt antioksidant, antiinflammatorisk.

Før du endrer handlelisten…

Funnene spennende, men ikke endelige. Rapport = analyse av 4 observasjonsstudier → sammenheng, ikke årsak. Kanskje chili-eters bruker det til å krydre allerede sunt kosthold → kosten ansvarlig for fordel.

Studiene brukte ulike typer/mengder chili. Ikke ennå publisert i fagfellevurdert tidsskrift – bare presentert på American Heart Association-møte 2020 → foreløpige funn.

Potensielle ulemper: folk liker ikke sterkt krydret mat. Tidligere studier knytter chili til galdeblærekreft (ikke definitivt, også observasjonsstudier).

Konklusjon

Liker du chili? Fortsett – rapporten støtter det. Men for tidlig å si alle bør spise det regelmessig for helse. Mer forskning trengs for å bekrefte positiv nettoeffekt, optimal mengde, type chili, tidsramme.

Perspektiv: ett krydder vil neppe ha stor innvirkning vs. annen sunn livsstil (balansert kosthold, trening, unngå overvekt). Fastfood-pizza flere ganger/uke blir ikke sunt ved ekstra chiliflak.

Følg meg på Twitter @RobShmerling