Glutenfri mat for vekttap? Vetenskap sier nei – men det kan hjelpe mot oppblåsthet

Bare 2 % av befolkningen har medisinsk grunn (celiaki) til glutenfri kost – diagnostisert via biopsi, ikke selvtest. Likevel velger mange det for «vekttap».

Glutenfri ≠ lavere kalorier

Mange glutenfrie produkter har *mer* sukker/fett for å kompensere manglende gluten (tekstur/smak). Resultat: ofte høyere kaloriinnhold. Ingen vitenskapelig bevis for at glutenfri kost i seg selv gir vekttap.

Personlig erfaring: Mindre oppblåsthet, ikke vekt

Min kone mistet få kg, men gikk fra str. 12 → 8 (hun er 175 cm). Forskjellen: *mindre oppsvulmethet*, ikke fettap. Følelsen var nesten umiddelbar.

Vil du prøve? Start smått

Test i 1 uke. Start med 2–3 varer (pasta er mest lik vanlig). Les etiketter – sammenlgn kalorier. Snakk med butikkansatte – de lytter. Glutenfri handleliste finnes.

Stresset hverdag gir lite tid til matbevissthet. Men små endringer gir store innsikter – om gluten er din utfordring eller ikke.