Grønt middelhavskosthold: Bedre enn originalen?
Middelhavskostholdet ansees som det sunneste for hjertet: rikt på planter, lite kjøtt/meieri. Men en variant med mer grønt plantekost kan være enda bedre, ifølge liten studie.
294 stillesittende, moderat overvektige deltakere ble tilfeldig fordelt på tre grupper: standard sunt kosthold, lavkalorisk middelhavskost, eller «grønt» middelhavskost. Begge middelhavsgrupper fikk ~¼ kopp valnøtter daglig, fjærfe/fisk erstattet storfekjøtt/lam.
Den grønne gruppen drakk 3–4 kopper grønn te daglig + daglig shake med andemass (proteinrik vannplante).
Etter 6 måneder: den grønne gruppen hadde størst forbedring på flere hjerterelaterte risikofaktorer – vektreduksjon, kolesterol, blodtrykk, C-reaktivt protein (betennelsesmarkør). Publisert nov. 2020 i Heart.
Bilde: © Adisak Mitrprayoon/Getty Images
Tidligere:Hva står det til middag? Hjertevennlige forslag fra Harvard-kardiologer
Neste:Migrene: En skjult risikofaktor for hjerte- og karsykdommer?