Bør du være bekymret for bovint leukemivirus i melk?
I tiår har bekymring funnes for at melkekyrs melk inneholder leukemi-fremkallende virus – bovint leukemivirus (BLV), ledende kreftdødsårsak hos melkekyr. De fleste US-melkebesetninger er infisert. «Spørsmålet om BLV frigjør smittsomt virus til melk er viktig folkehelsehensyn» – se Er bovint leukemivirus i melk smittsomt?.
Smittsomt virus i melk
U of Pennsylvania: smittsomt virus påvist i melk fra 17 av 24 testede kyr → «mennesker ofte oralt eksponert for BLV». Men eksponering ≠ sykdom. Kan BLV infisere menneskeceller? Ja, oppdaget 1976: BLV infiserer menneske-, sjimpanse-, rhesusape-celler. Men ikke nødvendigvis kreft i andre arter.
Sjimpanse-forsøk
Kan ikke teste på menneskebarn. Men sjimpanser Bois og Roger fikk infisert melk → utviklet leukemi → døde. Før dette visste vi ikke at sjimpanser kunne få leukemi. BLV-infisert melk overførte/induserte leukemi hos våre nærmeste slektninger – men mennesker ≠ sjimpanser (98 % DNA lik, men 60 % med banan). Trengs menneskestudier.
Observasjonsstudier
Storfebøndere høyere kreftforekomst? Tilsynelatende. «Melke- og eggbårne virus kan være viktige i patogenesen av human leukemi/lymfom.» Men bønder utsettes for plantevernmidler mv. Veterinærer mer leukemi/lymfom – men «slappe med røntgenvern». Ikke nødvendigvis virus.
Serologistudier – men testen var dårlig
Ti studier testet BLV-antistoffer hos kreftpasienter/ikke-kreft, meieri-/kontoransatte, veterinærer, upasteurisert melkedrikkere. «Ingen fant et enkelt individ med antistoffer mot BLV.» 1981: saken lukket – «sterke serologiske bevis for at BLV ikke overføres til mennesker.» Men: testene var insensitive. Sjimpansene Bois/Roger utviklet heller ikke påvisbare antistoffer – og de døde av BLV.
Trengs «svært sensitive molekylære sonder». Landemerkefunn i videoene Rollen til bovin leukemi i brystkreft og Industriens respons på bovint leukemivirus i brystkreft.
Heldigvis ser katteleukemivirus ikke smittsomt. Se Kjæledyr og humant lymfom.
Innen helse,
Michael Greger, M.D.
Tidligere:Forhåndsbestill «Hvordan ikke diett» – Nå ute 10. desember 2019
Neste:Hvorfor finnes det en slik kloft mellom vitenskap og medisinsk praksis?
