Karbohydrater og glykemisk Index
Alle vekttap programmet avhenger av flere faktorer, blant annet hvor mye vekt du ønsker å miste, hvor sterkt du ønsker å gå ned i vekt, og din evne til å feste med en gitt program.How gjorde du virkelig gjøre på din siste diett? Jeg vedder det ikke var en stor success.Did du vet at 95 prosent av dietter på markedet i dag mislykkes? Dette betyr at du er ikke den eneste som kommer ut av det "dårlig forhold" med ditt siste kosthold. Veien til vekttap er fylt med knuste drømmer-og Untold pounds fikk i fåfengte forsøk på å miste en few.By nå, er du sannsynligvis kjent med problemet. Amerikanerne står overfor en epidemi som truer helse-og mange ganger, survival-of befolkningen og kommende generasjoner follow.It kalles fedme. Utrolig, 65 prosent av den amerikanske befolkningen er overvektig, ifølge en nasjonal undersøkelse utarbeidet av Center for Disease Control og Prevention (CDC). Det er mer enn halvparten av landet! Glykemisk indeks er en måte å rangere matvarer i henhold til effekten de har på blodsukkernivået. Det er spesielt nyttig for å klassifisere karbohydrater. I tillegg lære om glykemisk indeks kan hjelpe deg å oppdage utallige fordeler for helsen din, inkludert å redusere risikoen for å utvikle metabolsk syndrom X, type 2 diabetes, høyt triglyseridnivåer, og hjerte disease.All karbohydrater føre til en midlertidig økning i blodsukkernivået og senere, insulinnivået. Dette kalles glykemisk respons. Intensiteten i dette svaret påvirkes av en rekke faktorer, inkludert hvor mye mat som blir spist, type karbohydrater, som brukes til å tilberede maten metoden, og i hvilken grad maten var processed.The glykemisk indeks måler i hvilken grad en 50-grams porsjon karbohydrater øker blodsukkernivået. Hver mat er tildelt et nummer som går fra 1 til 100. Den høyeste rating, 100, er referanse poengsum for rene glucose.Carbohydrates nylig har fått en "boms rap" i ernæring verden. Folk skylden "karbohydrater", som vi har kommet til endearingly kalle dem, for alle onder helse og vektproblemer disse dager.Ikke alle karbohydrater er skapt like. Noen karbohydrater kan faktisk jobbe med systemet, ikke bare for å gjøre vekttap enklere, men å hjelpe deg å holde pounds off.Carbohydrates er kroppens primære energikilde. Og mens matvarer som hele korn, grønnsaker, frukt og belgfrukter er høyere enn andre i karbohydrater, omtrent hver maten du spiser inneholder minst noe av denne energirike nutrient.The lav-karbohydrat diett var alle raseri for noen år tilbake, som du sikkert husker. Popularisert av Doctor Robert Atkins, denne dietten syntes å ha hele nasjonen banne av brød, pasta og potatoes.When begrense karbohydratinntak, går kroppen inn i en helt annen metabolsk tilstand som kalles ketose. I denne tilstanden, kroppen brenner sin egen fett som brensel i stedet for karbohydrater det normalt burns.Now det er på tide å utforske hjemkomsten av glykemisk indeks. Nei, du trenger ikke at kniv og gaffel ennå. Men ikke bekymre deg, vil vi komme til å spise en del av denne dietten til slutt! Glykemisk indeks skiller mat inn i tre kategorier, basert på hvor raskt de øker insulinnivået. Disse tre kategoriene er lav GI matvarer, moderat GI Foods og høy GI Foods.Once du begynner å studere glykemisk indeks, vil du legge merke til noen ganske overraskende funn. Jeg gjetter du for øyeblikket har minst én mat i kostholdet ditt at du vurderer sunt, men som i virkeligheten forårsaker en bølge av uønskede insulin.As et eksempel på hvorfor du bør følge GI (glykemisk indeks) for maten du bør spise, la oss se på eksempelet below.Do du spiser de ris kaker som ble svært populære om et tiår siden? De er nå tilgjengelig i utallige varianter fra flere merker. Kosten spiste dem som godteri fordi de er søte, men lav i fett-perfekt skyld-fri snack, ikke sant? Feil! Som nevnt ovenfor du ønsker å spise mat som er treg til å heve blodsukkernivået i kroppen din og på GI skala fra 1 til 100 der 1 er lavest og 100 er den raskeste, riskaker kommer inn på 71 ut av 100. litt på den høye side.How mange ganger i dette tiåret har du valgt riskaker over iskrem resten av familien spiste til dessert? Har du selv ønsker å vite GI score på iskrem? I tilfelle du er nysgjerrig, iskrem-vanlig, full-fett iskrem-har en GI på 61, og fettfri versjoner gjennomsnitt ca 50.This viser hvor viktig det er å forstå GI og hvordan du bruker den til å din fordel.
Jimmy Jacks forfatter av glykemisk mat Index.For informasjon om glykemisk indeks og hvordan du kan gå ned i vekt og senke blodsukkeret enn å gå til
