Olivenolje: Hvordan du kan bruke olje i en kolesterolsenkende diett

Ja, du kan bruke olje – *hvis* du velger riktig. Ekstra jomfru olivenolje er rik på antioksidanter som senker LDL (dårlig kolesterol) uten å sænke HDL (gode). FDA anbefaler den som erstatning for andre fetter.

Slik bruker du den

• Marinere kjøtt
• Sauté grønnsaker
• Salatsaus (olivenolje + eddik/sitron + urter)
• Dyppe brød i (istedenfor smør)

Merk: Kalorier

Olivenolje er kalorett (9 kcal/g). Ved vektreduksjon: mål av, juster andre fett/kulhydrater.

Kombiner med fiber for maksimal effekt

Havregryn (løselig fiber) hemmer kolesterolopptak. Frokost: havregryn + lettmelk + bananskiver = kraftfull start. Banan gir ekstra fiber + kalium.

Små endringer over tid = store resultater. Olivenolje er en smakfull alliert i kampen mot høyt kolesterol.