Reflusj (halsbrann): Mat du bør unngå for å redusere symptomer

Ved refluxsyke (GERD) driver maten symtomene. Noen matvarer øker syreproduksjonen eller slapper nedre spiserørsfinkter (LES) → syre løper opp i spiserøret → halsbrann, sur oppstøt, smerte.

Individuell variasjon

Ikke alle reagerer likt. Du må eksperimentere og føre dagbok: hva utløser dine symptomer?

Generelt trygge matvarer (lav risiko)

• Grønnsaker (unntatt tomat/pepper for enkelte)
• Fersk frukt (lavt syre: melon, banan, pære, eple)
• Brød, havregryn, ris, pasta (helkorn best)
• Bønner, linser, kikerter
• Fettfattig protein: kylling, fisk, tofu

Matvarer som OFTE forverrer reflux (unngå/reduser)

• Sitrus: appelsin, grapefrukt, sitron, lime, tyttebær
• Tomatbaserte produkter (saus, ketchup, suppe)
• Meieri: melk, fløte, smør, ost (tydelig trigger for mange)
• Fett / fritert mat (dyrettp fett)
• Alkohol
• Kaffe / koffeinholdige drikker
• Brus / kolsyrede drikker
• Mynte, sjokolade, myntesmak

Livsstilsendringer som virker

• Unngå overeting – spis mindre, oftere
• Ikke legg deg ned før 2–3 timer etter måltid
• Hev hodesiden av sengen 15–20 cm (eller refluxpute)
• Slutt å røyke (røyking slapper LES)
• Reduser alkohol
• Vektkontroll (overvekt øker trykk på mage/LES)

Medikamenter

• Antacida: Neutraliserer syre (kortvarig).
• H2-blokkere (famatidin): Reduserer syreproduksjon.
• Protonpumpehemmere (PPI: omeprazol, esomeprazol): Sterkest, lengst virkning. Brukes 2–8 uker.

Konsulter lege før langvarig bruk – bivirkninger (Mg-mangel, infeksjonsrisiko, b12-mangel) forekommer.

Kirurgi (fundoplikasjon)

Laparoskopisk Nissen fundoplikasjon: styrker LES ved å vikje magesekk rundt spiserør. For pasienter som ikke vil/kan bruke medisiner livslangt, eller hvor medisiner feiler.

Urter / naturlige midler

Kamomill, lakrisrot (DGL), sikori, ananas (bromelain), eddik (lite evidens). Mindre bivirkninger, men svakere evidens.

Mer om urter mot reflux på min nettside.