Diabetes - Bør Våre idrettsutøvere være bekymret? Hvordan balansere Blood Sugar

Diabetes er et voksende problem i befolkningen: Ifølge Diabetes UK er det 3% (1,8 millioner) diagnostiserte tilfeller (ca 250 000 med type 1 og over 1,5 millioner med type 2) og en annen anslått 750 000 til 1 millioner udiagnostiserte tilfeller av type 2 diabetes. Ingen statistikk er tilgjengelig for den atle population.What er diabetes? Diabetes er et syndrom eller en gruppe av symptomer som oppstår ved unnlatelse av å regulere metabolismen av glukose ved hjelp av bukspyttkjertelen hormonet insulin. Dette skjer på grunn av en mangel på insulin, fordi bukspyttkjertelen ikke produserer nok, ikke klarer å fremstille en hvilken som helst eller kroppen ikke klarer å gjøre riktig bruk av insulin som er tilgjengelig. Diabetes er klassifisert som insulinavhengig (type 1) og ikke-insulinavhengig (type 2). Denne oppgaven vil fokusere på den sistnevnte og vil ignorere en hvilken som helst genetisk predisposisjon for disease.the glykemisk indeks og diabetesThe glykemisk indeks (GI) kan betraktes som et mål for karbohydrat kvalitet. Den måler postprandial (etter et måltid) glykemi (plasmaglukose) å heve potensialet av en enkelt mat ved å uttrykke økningen i glykemi som respons på en 50 g tilgjengelige karbohydrat parti av at mat som en prosent av økningen i respons på en 50 g tilgjengelige karbohydrat del av en referanse mat (hvitt brød eller glukose) .Foods høyt på GI resultat i en sterk økning av plasmaglukose, med en høy etterspørsel etter insulin, etterfulgt av en mer eller mindre hurtig fall av glukose. Mat som er lav til moderat på GI produsere en lavere vekst, med en lavere etterspørsel etter insulin, og en mer gradvis nedgang i plasma glucose.Those i favør av karbohydrat kvalitet, hevder at GI er et robust måling, spår den relative glykemiske responsen blandede måltider og er lett å følge og implementere. I kontrast til motstandere som favoriserer å prioritere karbohydrat mengden hevde at GI er svært variabel, ikke fysiologisk, kan ikke pålitelig forutsi blandet måltid svar og er vanskelig å lære eller follow.Despite noen motstand mot lav-GI intervensjon ved type 2-diabetes, de intervensjoner er klinisk effekt hos diabetesbehandling i løpet av midten til lang sikt. Den kanadiske Diabetes Association, Diabetes Australia, Diabetes UK og European Association for Study of Diabetes all støtte bruk av GI konseptet i ledelsen av diabetes.Insulin resistanceInsulin motstand, en komponent av insulinresistens syndrom, også kjent som syndrom X og det metabolske syndrom, er assosiert med type 2 diabetes. Ingen statistikk for insulinresistens er tilgjengelig i Storbritannia, men ifølge Diabetes UK, et nasjonalt register kan settes opp i future.Obesity er den viktigste faktoren som fører til insulinresistens med visceral fedme har en spesielt sterk negativ korrelasjon. Det kan reverseres med diett modifisering basert på en fettinntak og begrenser raffinerte karbohydrater uten behov for kalori restriksjoner. Fysisk aktivitet er en viktig faktor for å reversere problem.Mechanisms som fører til insulinresistens er uklar, selv om unormal akkumulering av visse fettstoffer i leveren (hepatisk steatose) er en medvirkende factor.In en studie av Pan et al, skjelettmuskel triglycerid ( MTG) viste seg å være en viktig faktor i å forutsi insulinresistens. Trente utøvere og dyr viser samme eller høyere nivåer av muskel triglyserider som stillesittende kontroll men har forbedret insulin action. Forfatterne postulerte at dette kan skyldes fordelingen av triglycerid. Utholdenhetstrening øker både den mitokondrievolum og distribusjon i skjelettmuskulatur. I trente hunder, mitokondrier vises praktisk talt i direkte kontakt med triglyserid dråper mens ingen slik sammenheng med mitokondrier ble funnet i utrenet dyr. Som et resultat av dette kan utdannede personer ha en forbedret evne til å mobilisere fats.Research inn i sukrose og fruktose på dyr har konsekvent vist at høy sukrose og fruktose dietter redusere insulinfølsomhet. Studier på mennesker har blitt inconsistent.In en stor kohortstudie av Janket et al, ble 38,480 utgangspunktet friske postmenopausale kvinner fulgt i gjennomsnitt 6 år. Forskerne påløpt 918 hendelsen tilfeller av type 2-diabetes, men fant ingen definitiv påvirkning av sukkerinntak på risikoen for å utvikle type 2 diabetes. Det ble bemerket imidlertid at median oppfølgingstid på 6 år ikke kan ha vært lenge nok til å oppdage en veldig subtil sammenheng mellom sukkerinntak og forekomst av type 2 diabetes.Assessment på mennesker er antatt å være mer komplisert på grunn av andre faktorer som påvirker insulinfølsomheten. Noen studier har funnet at de som forbruker en diett bestående av store mengder søtsaker og desserter var økt risiko for å utvikle diabetes. Men kostholdet også inkludert store mengder mettet fett (rødt kjøtt, pommes frites og melkeprodukter), som er kjent for å være assosiert med redusert insulin sensitivity.No studier har vist en negativ effekt av sukrose på insulin sensitivitet. En forklaring på den manglende sammenhengen kan være at rekrutteringen av frivillige for ernæringsstudier er notorisk vanskelig og mange studier har en ung eller en svært helse-orientert befolkningen. Begge gruppene er sannsynlig å være fysisk aktiv. Gitt styrken av den positive innflytelsen av fysisk anstrengelse på insulinsensitiviteten, slike personer er tilbøyelig til å være motstandsdyktig mot de negative virkninger av diett. Men dette betyr tyder på at fremme fysisk aktivitet kan ha større innflytelse på insulinfølsomhet enn diet.Another mulig forklaring er at GI gjelder bare de første 2 timer postprandial periode. Det er postulert at en GI definert av en 4-6 timers periode postprandial vil endre rangeringen av sukrose i en GI tabell til et høyere nivå. Verken sukrose (en disakkarid: glukose bundet til fruktose) eller fruktose (et monosakkarid) er høyt på GI.Studies basert på høy fruktose versus høyt glukose dietter har vist at høye fruktose dietter produsere en økning i plasma triacylglyserol, plasma kolesterol, VLDL og LDL kolesterol konsentrasjoner, som alle er en risikofaktor i kardiovaskulær sykdom. I tillegg ble noen av disse effektene sett hos menn, men ikke kvinner. Årsaken til denne forskjellen er ikke klart. Selv om ikke alle studier er i samsvar med disse funnene, de positive data kan ikke og bør ikke avfeies som det kan være av stor klinisk betydning. Det er også viktig å merke seg at noen individer er mer følsomme for fruktose enn others.The risiko for athletesAre utøvere i risikosonen for å utvikle type 2-diabetes som et resultat av deres høyt inntak av fruktose, sukrose og høy glykemisk mat? Selv om vitenskapelige bevis oppdaterte ikke støtter denne oppfatningen, kan utøverne være i faresonen for å utvikle insulinresistens som er assosiert ikke bare med diabetes, men også med koronar hjertesykdom, hyperkolesterolemi, hypertensjon, dysglycaemia, slitasjegikt og nedsatt glukose tolerance.An løpet -consumption av raffinerte karbohydrater, over-bearbeidet mat, mettet fett og bearbeidet vegetabilsk fett er alle forbundet med insulinresistens. Flertallet av voksne utøvere vi har konsultert to-date, over-forbruke over med mulig unntak av mettet fett. Men alle våre unge utøvere konsumert store mengder mettet fats.Although noen utøvere blir mer informert om betydningen av ernæring for både deres langsiktige helse og deres prestasjoner, er det fortsatt et stort antall som er uinformert eller feilinformert om ernæringsspørsmål. Spesielt urovekkende er det mangel på kunnskap blant unge idrettsutøvere som må håndteres raskt, ikke bare av ernæringseksperter og ernæringsfysiologer, men også av trenere og parents.One prosedyre som kan umiddelbart iverksatt av alle er at å tygge maten grundig og spise mer langsomt: det viser seg at forlenger absorpsjon tid ved å øke lengden av tid for å fullføre et måltid, forbruker mindre og hyppigere måltider eller drikker en drikk i løpet av et forlenget tidsrom alt forbedre glukose tolerance.In sammendraget, for å minimere risikoen for insulinresistens følgende punkter må overholdes: Limit sukker og høy GI karbohydrater til rett før, under og like etter exercise.At andre ganger, forbruker et stort utvalg av matvarer å unngå å gjenta den samme maten på ett day.Try å inkludere fargerike matvarer på hver meal.Eat frisk i stedet for ferdige så ofte som possible.Limit alle mettet fett som finnes i meieriprodukter og fet meats.Avoid stekt foods.Avoid junk foods.Dilute frukt juices.2010 Corpotential, All Rights reserved.