Er maten din låst i en ond sirkel av fettlagring?

To tredjedeler er overvektige, til tross for flere diett enn noensinne. Skylden kan ligge i næringspyramiden fra 1992 som anbefalte 6–11 porsjoner kornprodukter daglig – langt fra vår forfedres kost.

Hvordan korn driver fettlagring

Store mengder strength (selv fullkorn) hever blodsukkeret brått. Pankreas utskiller insulin for å presse glukose inn i muskelceller. Men ved stillesittende liv er cellene insulinresistente. Kroppen produserer mer insulin – et fettlagringshormon. Høy insulin stopper fettforbrenning og låser kroppen i fettlagringstilstand.

Løsningen: balanser makronæringsstoffer

Kutt ut: baktvarer, sukker, pasta, ris, brød, korn, drikkevarer med sukker/edulkoranter. Erstatt med: gressmatet kjøtt, vill fiske, frittgående fjørfe/egg, grønsaker, bønner, nøtter, frø, 1–2 frukter/dag. Spis 4–6 små måltider med protein og grønsaker.

Resultat

Blodsukker og insulin stabiliseres. Stoffskiftet skifter fra fettlagring til fettforbrenning. Du mister fett, får mer energi, bedre humør og sterkere helse – uten å sultes.