Eksem-dieten: Hvordan mat kan lindre hudutslett

Mange eksem-utsatte søker alternative behandlinger utover kremer. Eksem-dieten bygger på ideen at visse matvarer utløser eller forverrer symptomer, mens andre kan helbrede huden fra innsiden.

Tre hovedprinsipper

1. Identifiser og ekskluder triggermat – vanligvis nøtter, skaldyr, melk, hvete, soya, egg. Før en dagbok for å finne dine personlige utløsere.
2. Spis næringsrikt, rent og organisk – fersk frukt, grønnsaker, fett fisk, fjerkjøtt, nøtter, frø. Unngå raffinert sukker, hvit mel og bearbeidet mat.
3. Velg økologisk – pestisider og tilsetningsstoffer kan irritere sensitiv hud og svekke immunsystemet.

Hvorfor det fungerer

Eksem er en immunreaksjon der allergener fra maten deponeeres i huden. Når du fjerner triggere og gir kroppen byggeklosser (vitaminer, mineraler, antioxidanter) kan huden reparere seg selv. Organisk mat reduserer giftbelastningen og styrker immunforsvaret, noe som minsker resepsjoner.

Individuell tilpasning

Det finnes ikke én «eksem-diett» som passer alle. Jobb med ernæringsfysiolog eller hudlege for å finne din personlige plan.