Pre-diabetes kosthold – hva du bør spise for å forhindre diabetes

Kjerneprinsipper

• Kutt raffinerte karbohydrater, sukker, mettet fett, kalorier
• Velg komplekse karbohydrater: grønnsaker (brokkoli, spinat, kål, asparges, salat, blomkål, agurk, reddik, artisjokk, tomat, løk), fullkorn (havre, brun ris, vill ris), bær/appelsin/eple
• Protein: bønner (nyre, kikert, soya), fersk fisk (sild, laks – omega-3), magert kjøtt (svinefilet, okse sirloin, kyllingbryst)
• Meieri: lavfett, moderate mengder
• Fett: raps, kokos, olivenolje (lavt trans-fett)
• Unngå sjokolade, kaker, brus, søtedrikker
• Drikk mye vann – skyller ut blodsukker

Livsstil

Daglig aktivitet (gå, jogg, svømm, dans, idrett) 30+ min. Forbrener sukker i stedet for å lagre som fett. Hold vekt stabil.