Helsemessige fordeler av Corn - ernæringsmessige verdien av Corn
Kom sommeren og varm " maiskolber ’ synes å være den perfekte snack, for munching på kvelden. Ikke bare er det stor i smak, men også pakker en stor mengde ernæringsmessig verdi i seg selv. Corn vokser i " ører og rsquo ;, som hver er sett omsluttet rader med kjerner. Disse radene er videre omfattet av silke-lignende tråder, ofte kjent som " mais silke &rsquo ;. Beskytte silke tråder er et skall, vanligvis lys grønn i fargen. Kjernene er vanligvis stekt, kokt eller dampet og servert med smør og salt. Bortsett fra den gode smaken, er mais rike på næringsstoffer som er svært gunstig for kroppen. Det hjelper i forskjellige fysiologiske funksjoner slik som i generering av nye celler. Dessuten hjelper det å bekjempe flere sykdommer. Det høye fiberinnholdet bidrar til å kurere fordøyelsesproblemer som forstoppelse. Corn anbefales for folk som lider av diabetes som bidrar til å kontrollere den. Det er konsumert på forskjellige måter, og blir brukt i en rekke retter over hele verden. I det følgende linjer, har vi listet opp de helse og ernæring fordelene av å spise liktorn.
ernæringsmessige verdien av Corn
Kosttilskudd /100gm Innhold Energi 86 Kcal Karbohydrater 18,70 g protein 3,27 g Totalt fett 1,35 g Kolesterol 0 mg Kostfiber 2,0 g Vitaminer folater 42 & mikro g Niacin 1,770 mg Pantothenic syre 0,717 mg pyridoksin 0,093 mg Riboflavin 0,055 mg Thiamin 0,155 mg vitamin A 187 IE vitamin C 6,8 mg Vitamin E 0,07 mg vitamin K 0,3 og mikro; g Elektro Natrium 15 mg Kalium 270 mg Mineraler Kalsium 2 mg kobber 0,054 mg jern 0,52 mg Magnesium 37 mg mangan 0,163 mg Selen 0,6 og mikro; g Zinc 0,46 mg Phyto-næringsstoffer Carotene- ß 47 & micro, g Carotene- α 16 & mikro g Bøe & Nutrition Fordeler Eating Corns
Det høye antallet fiber finnes i korn bidrar til å senke kolesterolnivået og reduserer også risikoen for tykktarmskreft.
Corn, hvis konsumert i moderate mengder, har blitt sett å være gunstig for dem som lider av diabetes.
Å være rik på folat, hjelper mais generering av nye celler, spesielt viktig før og under svangerskapet.
De som lider av anemi har vist positive effekter etter inntak av liktorn.
pantotensyre tilstede i corns bidrar med fysiologiske funksjoner i kroppen.
På grunn av tilstedeværelsen av tiamin, liktorn hjelpe i metabolismen av karbohydrater.
Corn har vist seg å være nyttig i behandling av nyreproblemer, inkludert nyresvikt.
Regelmessig inntak av mais, i moderate mengder, er blitt assosiert med bedre kardiovaskulær helse.
beta-cryptoxanthin i korn gjør det bra for helsen til lungene og kan selv bidra til å forhindre lungekreft.
Den uløselige fiber i korn gjør det bra for dem som lider av vanlige fordøyelses plager, som forstoppelse og hemoroider.
Corn inneholder mange mineraler, hvorav fosfor er det viktigste. Det er viktig for normal vekst og benhelse. De andre mineraler er kobber, magnesium, jern og sink.
Corn er rik på vitaminer, som bidrar i riktig vekst av nervesystemet. For et godt øye syn og hudfarge, er mais svært gunstig.
Kjøp & Lagring Tips for å Mens kjøpe mais, se etter de som er rett og føler full. Pinnen skal være litt gyllen og klissete. Unngå å kjøpe korn som har sine skall fjernet.
Hvis det er mulig nappe en av kjerner for å sjekke om det er melkeaktig. Ikke kjøp korn som har vært under solen hele dagen.
Hvis du ikke planlegger å ha kornet samme dag, lagre den i kjøleskapet med skall igjen på. Du kan lagre den i en plastpose for at det skal vare lenger enn to dager.
Tips for å forberede Corn
Hold toppen av et aks, like nedenfor silke.
Trekk hver side av skall for å skille den fra mais. Riv sidene nedover for å fjerne skall helt.
Også bryte den lange enden del av øret.
Bli kvitt eventuelle gjenværende skall eller silke og vaske kornet riktig måte før bruk.
Hvordan nyte Corn
Corn på Cob som innebærer kokende ferske maiskolber er den mest populære mais oppskrift. Det er en sunn samt deilig måte å ha mais.
Grilling kornet er en annen populær oppskrift, spesielt når krydret med salt og pepper.
Corn kjerner brukes i mange supper, for eksempel mais suppe, ulike karriretter og hovedretten retter. Dressing kokte kjerner på salater er en sunn måte å ha mais.
Noen punkter for å vurdere
Mens kokende mais, ikke legg salt i vannet, fordi det toughens kornet. Du kan legge litt sukker, men det er ikke nødvendig.
Det er alltid bedre å koke mais samme dag.
Unngå overcooking som det gjør kornet fast og gummiaktig.
