Kaseintest: Allergi mot melkeprotein – blodprøve, hudprick og eliminasjonskost

Hva er kaseinallergi?

Kasein er et protein i melk. Allergi/følsomhet gir symptomer fra milde (magekramper, utslett, tett nese, kløe) til alvorlig (anaflylaktisk sjokk – livstruende). Alvorlighetsgrad og terskel for reaksjon varierer stort.

Testmetoder

• Blodprøve (IgE): Måler antistoffer mot kasein. Flere tester over tid kan være nødvendig for sikkerhet.
• Hudpricktest: Liten mengde kasein i huden – observerer reaksjon.
• Eliminasjonskost: Uten melkeprodukter i ≥1 uke. God første steg ved mistanke.

Kostholdsveiledning ved diagnostisert allergi

Les ingredienslister nøye: søk etter "melk", "kasein", "kaseinat". Vegansk mat = kaseinfri. Laktosefri ≠ kaseinfri. Kryssreaksjon: mat tilberedt på samme overflate som melkeprodukter kan trigge hos svært følsomme.

Barn og utvikling

Mange barn vokser ut av melkeallergi (inkl. kasein) på få år. Laktoseintoleranse er langt vanligere enn sann kaseinallergi. Test kan gjøres når som helst ved mistanke.