Mikrobiell testing: Hva det er og hvorfor det er viktig

Hva er en mikrobiell test?

En mikrobiell test er en laboratorieanalyse som sjekker for tilstedeværelse av mikroorganismer i en prøve. Den brukes for produktsikkerhet (matvarer, legemidler, kosmetikk, vann) og labkontroll (sikre rene utstyr og vekstmedier). Noen tester kan utføres i felten med rasktester.

Hvordan testing fungerer

• Labbasert: Odling av prøver for å identifisere bakterier, sopp mv. Resultater tolkes ut fra fastsatte grenseverdier (toleranser).
• Felttest: Bruker reagenser som reagerer på mikrober (f.eks. fargeendring).

Lave nivåer som ikke er farlige gir negativt resultat; verdier over grenseverdiene gir positivt svar. Basert på resultatet kan produktet gis frikvens eller holdes tilbake for sanering.

Anvendelsesområder

Produktsikkerhet

Strenge hygienekrav gjelder produksjonsfasiliteter, men forurensning kan likevel oppstå. Testing bekrefter at produkter er trygge for salg.

Utstyrs- og miljøkontroll

Forurensning ender ofte opp på prosessutstyr og kan spre seg til flere produksjonspartier. Regelmessig vattepinneprøving oppdager avvik tidlig, slik at produksjon kan stoppes og problemet løses.

Laboratorie-kvalitetssikring

Testing av vekstmedier sikrer at de kun dyrker de ønskede mikroorganismen, og at forurensende organismer ikke trives. Dokumentasjon av slike tester er standard i vitenskapelig forskning for å bevise kontrollerte forhold.