Løvetannrotfordeler for kreft, kolesterol og leveren

Løvetann har rykte på seg som både en innfrielse av ønsker og en fryktet ugress- og plenplagsom. Men visste du at løvetannrot er full av næringsstoffer og har en rekke fordeler for helsen din – akkurat som løvetanngrønt og løvetannte?

Løvetann er lav i kalorier, men høy i fiber samt vitamin K, vitamin A og vitamin C. Roten har også vist seg å ha noen ganske imponerende helsefordeler og kan til og med bidra til å redusere kreftvekst, senke kolesterolnivået og støtte leverfunksjonen.

I tillegg til å være rik på mange vitaminer og mineraler, er løvetann også lett tilgjengelig, lett å legge til kostholdet ditt og full av smak.

Hva er løvetann?

Løvetann, også kjent som Taraxacum officinale , er en type blomstrende plante som er hjemmehørende i Europa, Asia og Nord-Amerika.

Som medlem av tusenfrydfamilien av planter, er løvetann relatert til georginer, tistel, ragweed, salat, artisjokker og solsikker.

Løvetann produserer mange små gule blomster, kalt buketter, som til sammen danner ett blomsterhode. Når den har blomstret ferdig, tørker blomsterhodet ut, bukettene faller av og et frøhode dannes. Løvetannfrøene blir deretter naturlig spredt av vinden ... eller de som ønsker å oppnå et gratis ønske.

Selv om løvetann ofte blir oversett som bare et irriterende ugress, kan det faktisk være et nyttig tillegg til både kjøkkenet og medisinskapet. Både roten og greenene er spekket med helsefremmende egenskaper og kan brukes til å lage alt fra løvetannte til supernæringsrike salater.

Akkurat som andre røtter som burdock og ashwagandha, har også løvetannrot en rik historie når det gjelder bruk i tradisjonell medisin. Faktisk kan opprinnelsen til løvetann som et naturlig middel spores helt tilbake til 659 f.Kr. i det gamle Kina. Den ble også brukt i arabisk, walisisk og europeisk medisin og ble spist rå eller laget til en juice eller tonic.

Tradisjonell bruk av løvetann varierte fra å fremme bedre fordøyelse til å helbrede leveren. Noen indianerstammer tygget på løvetannrot for å lindre smerte, mens andre dampet bladene og påførte lokalt for å lindre sår hals.

Men fordelene med løvetann strekker seg langt utover roten. Faktisk kan løvetannblader, frø og blomster alle brukes i en rekke oppskrifter og hver har et unikt sett med næringsstoffer og helsefremmende egenskaper.

Fordeler

1. Kan drepe kreftceller

Interessant nok viser flere studier at løvetannrot kan være nyttig i forebygging og behandling av kreft.

En studie fra 2011 fra University of Windsor i Canada behandlet for eksempel hudkreftceller med løvetannekstrakt og fant at det begynte å drepe kreftceller innen bare 48 timer etter behandling.

Nok en studie i Oncotarget  viste at løvetannrotekstrakt var i stand til å drepe 95 prosent av tykktarmskreftcellene innen to dager.

Annen forskning har vist at løvetannrot kan hjelpe i behandlingen av leukemi, kreft i bukspyttkjertelen, brystkreft og prostatakreft.

2. Reduserer kolesterol

Høyt kolesterol er en av de viktigste bidragsyterne til koronar hjertesykdom. Dette voksaktige stoffet kan bygge seg opp i blodårene, føre til at arterier blir stivnede og trange og gjør det vanskeligere for blod å strømme gjennom.

Å endre kostholdet er en av de enkleste måtene å forhindre høyt kolesterol. Sammen med å begrense inntaket av bearbeidet mat, inkludert mer hel mat som frukt og grønnsaker kan bidra til å senke kolesterolet.

Løvetannrot har også vist seg å redusere kolesterolnivået. I en studie ble kaniner fôret med en diett med høyt kolesterol og supplert med løvetannrot. Løvetann førte til en reduksjon i totalkolesterol, triglyserider og dårlig LDL-kolesterol samt en økning i fordelaktig HDL-kolesterol.

3. Rik på antioksidanter

Frie radikaler er forbindelser som dannes i kroppen din som et resultat av ting som stress, forurensning og dårlig kosthold. Over tid kan akkumulering av frie radikaler føre til celleskade og kronisk sykdom. Antioksidanter kan bidra til å nøytralisere disse skadelige forbindelsene og har vist seg å redusere risikoen for tilstander som hjertesykdom og kreft.

Studier viser at løvetannrot er spesielt høy i antioksidanter, noe som kan forklare de mange potensielle helsefordelene.

4. Støtter leverhelsen

Fra filtrering av giftstoffer til metaboliserende legemidler, er leveren avgjørende for mange aspekter av helsen. Løvetannrot gagner leveren din, hjelper til med å beskytte den og holde den i gang effektivt.

En studie utført av Department of Food and Nutrition ved Chonnam National University i Republikken Korea viste at ekstraktet av Taraxacum officinale forhindret skade på leveren forårsaket av alkoholtoksisitet i både leverceller og mus.

Disse beskyttende effektene skyldes sannsynligvis mengden antioksidanter som finnes i løvetannroten, samt dens evne til å forhindre celleskade.

5. Bekjemper bakterier

I tillegg til de mange andre helsemessige fordelene, har løvetannrot også antimikrobielle egenskaper som kan bidra til å stoppe veksten av sykdomsfremkallende bakterier.

En studie i Irland publisert i Phytotherapy Research  viste at løvetannrot var spesielt effektiv mot visse bakteriestammer som er ansvarlige for staph-infeksjoner og matbårne sykdommer.

Selv om mer forskning er nødvendig, kan løvetannrot være en nyttig naturlig metode for å bekjempe bakterielle infeksjoner.

6. Styrker bein

Løvetann (Taraxacum officinale ) er en stor kilde til vitamin K, et viktig næringsstoff som spiller en nøkkelrolle for beinhelsen. Dette essensielle vitaminet øker nivåene av et spesifikt protein som er nødvendig for å bygge sterke bein, og det er nettopp grunnen til at lavere inntak av vitamin K har vært knyttet til økt risiko for brudd og redusert bentetthet.

Løvetann inneholder også kalsium, som danner strukturen til bein og tenner for å holde dem sterke. I følge en artikkel publisert i The Proceedings of the Nutrition Society 99 prosent av kroppens kalsium finnes direkte i beinene.

7. Fremmer hudhelse

Hver porsjon løvetann tilfører en solid dose antioksidanter, som kan beskytte hudceller mot skade på langsomme aldringstegn og holde deg til å se (og føle deg) best mulig ut.

Ikke bare det, men en in vitro-studie fra Canada i 2015 viste også at bruk av ekstrakter av løvetann (Taraxacum officinale ) til hudceller bidro til å beskytte mot skadelig ultrafiolett skade.

Noe forskning viser også at løvetann kan ha kraftige antimikrobielle egenskaper, som kan bidra til å blokkere bakterievekst for å forhindre hudinfeksjoner.

8. Høy i fiber

Løvetannrøtter er en stor kilde til fiber, og er spesielt rike på en type løselig fiber kjent som inulin.

Fiber har vært assosiert med flere helsemessige fordeler, spesielt når det gjelder å regulere blodsukkernivået. Fordi fiber beveger seg gjennom kroppen ufordøyd, bidrar det til å bremse opptaket av sukker i blodet, noe som kan bidra til å forbedre langsiktig blodsukkerkontroll.

I tillegg til å opprettholde jevne blodsukkernivåer, kan fiber også beskytte mot en rekke fordøyelsesproblemer, inkludert forstoppelse, hemoroider, gastroøsofageal reflukssykdom (GERD) og magesår.

Dosering og tilberedning

Løvetann er rikelig i både bakgårder og dagligvarebutikker. Selv om det er trygt å plukke løvetann fra din egen hage og bruke dem, bør du være sikker på å unngå områder der ugressmiddel eller plantevernmidler har blitt sprøytet og husk å vaske grundig.

Sørg for å bruke røttene ved å grave litt dypere og trekke ut alle stilkene den kan være festet til. Vask røttene godt for å sikre at alt smuss er fjernet før bruk.

Blomstene til planten kan brukes til å lage løvetannvin eller løvetanngelé, og det grønne kan tilsettes supper, salater og pastaretter.

Plantens røtter kan også brukes i et bredt utvalg av løvetannoppskrifter, men mange velger å brygge løvetannrot til en velsmakende te eller beroligende kaffeerstatning.

Det er mange forskjellige metoder tilgjengelig for å lage løvetannrotte, men det innebærer vanligvis å helle varmt vann over roten og la den trekke i 5–10 minutter før den siles. For å lage løvetannkaffe, bare stek roten først ved å steke i rundt 10–15 minutter ved 350 grader Fahrenheit.

Løvetannrot-te og kaffe er begge naturlige, koffeinfrie drikker som kan hjelpe deg med å starte dagen på riktig fot. I tillegg er de potensielle løvetannte-fordelene lik fordelene med roten, noe som gjør det til en enkel måte å komme i gang med fikseringen om morgenen.

Løvetannrotpiller og flytende ekstrakt er også tilgjengelig på mange apotek og helsebutikker. Hvis du bestemmer deg for å supplere med løvetann, sørg for å se etter et anerkjent merke med minimalt med tilsatte ingredienser og fyllstoffer.

Selv om det ikke er noen offisiell anbefalt dosering for løvetannrotkapsler, inneholder de fleste kosttilskudd mellom 500–1500 milligram løvetannrotekstrakt per porsjon. For best resultat, start med en lavere dose og jobb deg oppover for å vurdere toleransen din og forhindre potensielle bivirkninger.

Bivirkninger og legemiddelinteraksjoner

For de fleste friske voksne kan det å legge til denne kraftige urten i kostholdet ditt være en trygg og sunn måte å dra nytte av de mange potensielle fordelene med løvetann. Imidlertid er det flere bivirkninger som også må vurderes.

For det første kan løvetann forårsake allergiske reaksjoner hos noen mennesker når de spises eller påføres huden. Hvis du har en følsomhet for andre planter i samme plantefamilie, som ragweed, tusenfryd eller tistel, kan du også ha en følsomhet for løvetann.

Hvis du opplever symptomer som hevelse, kløe eller rødhet, bør du slutte å bruke umiddelbart og snakke med helsepersonell.

Løvetann er også høy i vitamin K, som kan påvirke blodpropp. Hvis du tar Warfarin eller et annet blodfortynnende middel, må du opprettholde konsekvent vitamin K-inntak for å unngå å forstyrre medisinen din.

Hvis du har noen underliggende helsetilstander som leversykdom, diabetes eller nyreproblemer, er det best å snakke med legen din før du starter tilskudd eller gjør noen store endringer i kostholdet ditt.

Siste tanker

• Lvetann, også kjent som Taraxacum officinale , er en plantetype som tilhører tusenfrydfamilien.
• Til tross for at mange anses som lite mer enn et ugress, har løvetann noen imponerende helsemessige fordeler.
• Faktisk har roten til planten blitt assosiert med mange fordeler av løvetann, inkludert beskyttelse mot leversykdom, lavere kolesterolnivå og økt beinhelse.
• Andre potensielle fordeler med løvetann inkluderer redusert vekst av kreftceller og bakterier, bedre blodsukkerkontroll og forbedret hudhelse.
• Lvetannrot kan tas i tilskuddsform eller brukes til å brygge en varm kopp koffeinfri kaffe eller te.
• Neste gang, tenk to ganger på å piske ut ugressmiddelet når du legger merke til en gul løvetannblomst som dukker opp i hagen din, og vurder å prøve disse næringsrike plantene i stedet for å dra nytte av de mange potensielle fordelene ved løvetann.