En stor bivirkning av å spise hurtigmatburgere,
Sier Science
Har du hørt om den mest helsebevisste restauranten i USA, den som forteller deg nøyaktig hva du kan forvente i hver bit? Ligger i sentrum av Las Vegas, Heart Attack Grill er uten tvil det mest ærlige spisestedet i Amerika - skamløst ærlig. Mens de fleste hurtigmatrestauranter prøver å fremstille et sunnere image, Heart Attack Grill prøver ikke å overbevise deg om at det å spise gatekjøkkenburgere ikke har store bivirkninger.
Sammenlignet med andre restauranter som prøver å antioksidantbelegge sitt markedsføringsbudskap, Heart Attack Grill er tvert imot. HAG -kunder kalles "pasienter". Matbestillinger er "resepter". Servitørene serverer deg din firemannsbypass -burger (9, 982 kalorier) kledd som sykepleiere. Heart Attack Grill skammer seg ikke over å fortelle deg at det er en stor bivirkning av å spise gatekjøkkenburgere. Faktisk, feirer det gjennom hele markedsføringsskjemaet.
Så, la oss bore ned og dissekere hvorfor vitenskapelig forskning sier at å spise fastfoodburgere regelmessig kan være dårlig for hjertet ditt. Legg deretter merke til disse 100 usunneste matvarene på planeten.
1En hurtigmatburger er drivstoff for fedme.
En typisk dobbel osteburger og store frites inneholder opptil 1, 100 kalorier. Tilsett en stor brus og slam de spudene med bacon og ost, og du kan legge bort nesten en dags kalorier ved lunsjtid. Når du tar inn flere kalorier enn du forbrenner gjennom fordøyelsen, metabolisme, og bevegelse lagrer du overskuddet som fett, og over tid, du kan bli overvektig eller overvektig.
Mange studier har vist at å spise hjemmefra er forbundet med vektøkning og relaterte helseproblemer. En slik analyse, CARDIA -studien, sett på antall ganger 3, 000 unge voksne spiste på gatekjøkken eller på restauranter i sittende stil og sammenlignet vekt, Midjeomkrets, og andre metabolske tiltak. Forskerne rapporterer i Journal of Nutrition fant ut at personer som spiste mest hurtigmat ved studiestart, veide i gjennomsnitt 13 kilo mer og hadde større midjer enn folk som spiste minst mengde hurtigmat.
En annen studie fra Australia fant en sammenheng mellom antall gatekjøkken i et nabolag og hjerteinfarkt i det samme geografiske området. For hver gatekjøkken i et nabolag, det var fire ekstra hjerteinfarkt per 100, 000 mennesker hvert år i dette området , ifølge rapporten fra European Society of Cardiology.
Her er de 4 verste nye burgere på hurtigmatmenyer, I følge RD.
2En hurtigmatburger er full av salt.
Salt er livets krydder. Det er et viktig næringsstoff for kroppen din, men for mye natrium bidrar til høyt blodtrykk, en viktig risikofaktor for hjerteinfarkt og hjerneslag.
En McDonald's Double Quarter Pounder med ost og krydder inneholder 1, 360 milligram natrium. Det er nesten like mye som 1, 500 milligram fra American Heart Association sier at de fleste voksne med høyt blodtrykk helst bør holde saltinntaket under en hel dag. Les ernæringsetiketter, og du vil finne ut hvor raskt milligram natrium kan legge opp.
En studie presentert for American College of Cardiology viste at gjennomsnittlig daglig natriumforbruk vokste til 3, 100 milligram over 14-års studieperioden. Forskerne fant at personer som hadde høyt blodtrykk spiste gjennomsnittlig 2, 900 milligram natrium daglig i 1999, som vokste til 3, 350 mg per dag i 2012.
Hold natriuminntaket lavt ved å bestille en av disse 19 beste hurtigmatbestillinger med lavt natriuminnhold, Ifølge diettister.
3En hurtigmatburger er overraskende høy i sukker.
Kjøttdeig er ikke den eneste delen av burgeren som kan bidra til hjerte- og karsykdommer. Mais sirup med høy fruktose i ketchupen, sylteagurk, og hamburgerbollen (for ikke å snakke om alt det fiberfrie hvite melet) kan øke triglyseridnivået, som øker risikoen for hjertesykdom, ifølge Journal of American College of Cardiology .
4En hurtigmatburger er grunnlaget for rødt kjøtt.
Når forskere rapporterer inn JAMA Indremedisin undersøkte inntaket av rødt kjøtt og fjærfe fra seks studier som involverte over 29, 000 mennesker, de fant en signifikant sammenheng med kardiovaskulær sykdom og død. Hvor mye ekstra kjøtt var forbundet med hjerteproblemer? Omtrent to burgere per uke.
Ifølge det amerikanske landbruksdepartementet, gjennomsnittlig amerikaner spiser omtrent 216 kilo rødt kjøtt og fjærfe på et år, som svarer til kjøttdeigekvivalenten som tilsvarer 864 hamburgere på et kvart pund.
5En hurtigmatburger bruker pro-inflammatoriske ingredienser.
Sukkerholdige krydder, hvit mel, ost, og bacon, de typiske ingrediensene som bestiller hamburgerpatties, er alle inflammatoriske matvarer, sier forskere fra Harvard T.H. Chan School of Public Health i et 2020 -nummer av Journal of American College of Cardiology . Studien deres viste at folk som spiste mye pro-inflammatoriske matvarer hadde en 38% høy risiko for kardiovaskulær sykdom sammenlignet med mennesker hvis diett var antiinflammatorisk.
I stedet, fokus på disse 30 beste antiinflammatoriske matvarene.
6En hurtigmatburger inneholder fremdeles dårlig fett.
Hamburgerkjøtt inneholder mettet fett, som har vært knyttet til hjertesykdom. Selv om noen studier har antydet at mettet fett ikke er djevelen det er blitt gjort til å være, American Heart Association anbefaler fortsatt å unngå for mye mettet fett.
Men det er et annet fett som finnes naturlig i burgerkjøtt, transfett, som er kjent for å øke LDL (dårlig) kolesterolnivå uten å øke det gode HDL. FDA tillater at mat er merket transfettfritt hvis det har mindre enn et halvt gram transfettsyrer. Men selv om det har en liten mengde transfett (for eksempel Five Guys 'hamburger inneholder 8 gram mettet fett og 1 gram transfett), Det kan raskt øke til skadelige nivåer gjennom andre matvarer du spiser. Både mettet fett og transfett har en usunn effekt på LDL -kolesterolnivået, og som et resultat, øke risikoen for hjerteinfarkt , ifølge Mayo Clinic.
Burgere, derimot, er ikke de eneste fete bomber å passe på. Sjekk ut disse 30 lurte restaurantmatene med mest transfett.
