Slik opprettholder du sunt bakteriebalanse i kroppen

Bakterier er overalt – på og i oss. Mesten er harmløse eller nyttige, men hvis de får for godt våp, kan de vokse ukontrollert og utfordre immunsystemet. Her er hvordan du holder dem i sjekk.

1. Håndhygiene og bading – grunnlaget

Vask hender grundig før matlaging og spising, og etter toalettbesøk. Bad jevnlig. Enkel, men mest effektivt tiltak for å redusere skadelig bakterievekst.

2. Vask frukt og grønnsaker – umiddelbart

Skyl alt søkt produkter så snart du kommer hjem fra butikken – ikke vent til du skal spise det. Uvasket frukt/grønsaker i kjøleskapet inviterer til bakterievekst og kan la gifter trenge dypere inn i vekvet.

3. Stek kjøtt gjennom

Kjøtt må stekes/koges helt gjennom. La aldri kjøtt stå ved romtemperatur lenge – det er en bakteriekulturmedium.

4. Hold magesyren i balanse

Magesyre er kroppens første forsvar mot innsveisende bakterier via maten. Unngå unødvendige syrereduserende medisiner (PPI) med mindre du har dokumentert behov. Har du sure oppstøt eller magesår? Test for H. pylori og må magesyrenivå (Heidelberg-test).

5. Unngå forurenset vann

Hvis du har egen brønn – test den jevnlig. På reise i utlandet: drikk kun behandlet vann (flaskevann). At lokale tolererer vannet betyr ikke at du tåler det – deres immunsystem er tilpasset andre bakterier.

Forebygging er enklere enn behandling. Hold renlige rutiner, og la de gode bakteriene vinne.