Hva du bør se etter på næringsmerking

Siden 1990 krever lov (NLEA) næringsmerking på alle pakkerte varer. Merking kan virke overveldende, men hvis du forstår den, hjelper den deg å velge mat som passer din kosthold.

Nøkkelinformasjon på merking

• Kalorier: Basert på angitt porsjonsstørrelse. Spiser du mer/mindre, må du regne om.
• Kostfiber: Velg varer med mest fiber. Forskning viser høy fiberintak korrelerer med lavere kaloriintak. Mest fiber i helkorn (korn, brød), frukt, grønnskaker. ≥5 g per porsjon = «høy i fiber».
• Porsjonsstørrelse: Sammenlign med hva du *egentlig* spiser. Er din iskrem-porsjon større enn standard 1/2 kopp? Porsjoner per beholder hjelper å beregne uten målekopper.
• Total fett: For slanking: hold fett under 20–30 % av kalorier. Ved 1500 kcal/dag = max 33–50 g fett. % Daglig Verdi på merking er basert på 65 g fett (30 % av 2000 kcal).
• Transfett: Nyeste på merking. Inkludert i totalfett-tallene, men bør holdes lavt.

Rask beregning: 30 % fettgrense i gram

Ta dine daglige kalorier, slett siste siffer, del resten på 3. Eksempel: 1800 kcal → 180 / 3 = 60 g fett per dag.