Hvem trenger ekstra vann og elektrolytter?
Natrium, kalium, klorid finnes i så mange matvarer at mangel er sjelden. De fleste amerikanere får nok. Men iblant trenger man ekstra. Anbefalt inntak (AI) for frisk voksen 19–50 år, 70 kg:
- Natrium: 1500 mg
- Kalium: 4700 mg
- Klorid: 2300 mg
Ved mangel: muskelkramper, svimmelhet, svakhet, svette slutter å kyle → kernekroppstemperatur stiger → varmekramper → heteslag → hjestrøk (potensielt dødelig).
Situasjoner som krever ekstra vann/elektrolytter
- Syk mage: Gjentatte kvalme/diaré tørker ut vann/elektrolytter. Høy feber → ekstra vann for svettetap. Vanlig vann erstatter ikke elektrolytter. Ved farlig dehydrering mistes også elektrolytter som trengs for væskebalanse, temperaturregulering, biokjemiske reaksjoner.
- Hard trening/jobb i varme: Svette fordamper → kyling. Uten erstatning → tap av vann/elektrolytter.
- Høyproteinkost: Ekstra vann trengs for å utskille nitrogenforbindelser fra protein. Gjelder spedbarn på høyproteinformler og voksne på slankekur.
- Visse medisiner: Spør lege om ekstra vann/elektrolytter.
- Diuretika: øker tap av Na, K, Cl
- Neomycin (antibiotikum): binder natrium i uløselige komplekser
- Kolchisin (giktmedisin): senker natriumopptak
- Høyt blodtrykk: Daglig 2500 mg (2,5 g) kaliumtilskudd → flere punkter lavere blodtrykk. Spør lege. Mat er god kilde: 1 banan ≈ 470 mg K, 1 kopp dadler ≈ 1160 mg, 1 kopp rosiner ≈ 1239 mg.
WHO's rehydreringformel (ved diaré)
- GLASS 1: 8 oz appelsinjuice + en klype salt + 1/2 tsk søtningsmiddel (honning/sirup)
- GLASS 2: 8 oz kokt/flasket/destillert vann + 1/4 tsk natron
- Drikk en slurk fra glass 1, så glass 2, alt. til tomme. Ved vedvarende diaré: kontakt lege.
Tidligere:Hva påvirker appetitten?