Brus med antioksidanter – sunt valg eller markedsføringstriks?

Brusselskaper markedsfører antioxidantegenskaper. Men hvorfor legge til antioksidanter? De antas å beskytte mot kreft og hjerte-kar-sykdommer. Studier viser positiv sammenheng mellom høyt inntak av antioksidantrike frukt/grønnsaker og redusert risiko for kroniske sykdommer.

Mens mørk sjokolade, blåbær, rødvin får oppmerksomhet, viser uavhengige studier at kaffe kan pakke enda sunnere punch. Kanskje brusselskaper bare hopper på «antioksidant-båndvognen».

Hva er antioksidanter?

En gruppe organiske forbindelser (vitamin A, C, E, plantefarger). De neutraliserer oksidative frie radikaler som absorberes via mat – men kan være kreftfremkallende over tid.

Formålet?

Kanskje brusselskaper vil gi kunder verktøy for sunn antioksidantstatus → redusert risiko for kroniske sykdommer.

Negative effekter forbrukere bør kjenne

Frie radikaler har dobbelt biologisk funksjon. I moderate nivåer er de avgjørende for å fjerne skadede celler (inkl. kreftceller). Ved å fjerne dem helt, forstyrrer vi viktige forsvar. Høykoncentrerte antioksidanter kan være farlige.

Forbrukere blir mer interessert i drikker med helseeffekter. Husk: bare så lenge de gir ekstra beskyttelse på naturlig måte. Vurder heller vanlige matvarer: frukt, grønnsaker, helkorn, bønner, urter – naturlig rike på vitaminer, mineraler, plantekjemikalier med iboende antioksidantbeskyttelse – før du grepper til antioksidant-beriket brus.