Lag din egen ekstra jomfru kokosolje hjemme – steg for steg

Vil du ha 100 % ren, kaldpresset kokosolje uten tilsetninger? Det er enklere enn du tror. Her er en fullstendig DIY-guide.

Utstyr du trenger

• Modne kokosnøtter (antall etter ønsket mengde)
• Machete/tyngre kniv (eller bore for å åpne)
• Fint nett / rent kokeserviett / håndkle
• 3 store skåler
• Skarpt kniv / kokoskjøtt-skraper
• Høyhastighetsblender
• Si / seir
• Øse
• Glaskrukke med bred åpning

Fremgangsmåte (7 trinn)

1. Tapp kokosvann: Lag et lite hull, hell vann i skål 1. (Bore virker fint).
2. Knekk nøtten: Machete/hammer – splitt i to.
3. Skrap ut kjøttet: Fjern alt hvite kjøtt (ikke brun skall). Skyll rent, legg i skål 1 med vann.
4. Blend: Kutt kjøttet i terninger, blend med vann til flytende masse.
5. Pres kokosmelk: Hell blandingen gjennom fint nett/serviett i skål 2. Press hardt for å få ut all væske. Fibre (okara) kan brukes til baking.
6. La stå 24 timer: Hell kokosmelk i glaskrukke, dekk med rent tøy. La romtemperatur 24 t (eller kjøleskap 24 t + 4 t romtemp hvis varmt) til oljen skiller seg og stivner øverst.
7. Skum av oljen: Den faste oljen øverst tas ut, helles i ren glaskrukke. Ferdig!

Bruksområder

• Immunsystem, hud, hår, antibakteriell/antisopp
• Matlaging (høy røkepunkt), hudpleie, oljepulling

Lagret kjølig/lysfritt holder den måneder. Nyt din egen mirakelolje!