Kan Atkins-dieten hjelpe mot gikt?

Allerede på 1800-tallet spekulerte William Banting om at lavkarbokost kunne lindres gikt – lenge før Robert Atkins populariserte konseptet. I dag diskuteres sammenhengen mellom Atkins-dieten og giktmyndigheter, men forskningen er fortsatt begrenset.

Viktige forbehold

Personer med nyresykdom bør unngå Atkins-dieten helt, og endringer i kostholdet må alltid diskuteres med lege. Det mangler store studier som måler urinsyrenivåer før, under og etter dietten.

Hvorfor det kan virke

Gikt kontrolleres primært ved å senke urinsyre. To faktorer taler for Atkins: vekttap reduserer urinsyre, og dietten begrenser naturlig høypurinmatvarer. Studien antyder også positiv effekt på metabolsk syndrom og insulinresistens.

Praktisk tilnærming

Kombiner Atkins med unndragelse av høypurinmat (rødt kjøtt, innmat, visse fisk) for best mulig effekt. Les den nyeste utgaven av Atkins-boken for å forstå karbohydraters rolle og hvordan dietten fungerer i praksis. Appetitten reduseres ofte på dietten, og de fleste spiser rødt kjøtt kun få ganger i uken.