Gir sjokolade akne? Hva vitenskapen sier om melk, sukker og kakao

Akne rammer nesten 1 av 10 globalt. For hundre år siden anbefaltes unngåelse av sjokolade, ost, svinekjøtt og søtsaker. Men er det vitenskapelig grunnlag?

Meieriprodukter og akne

Store kohortstudier (inkl. Harvard Nurses' Health Study med ~50 000 kvinner) finner sammenheng mellom melkforbruk i ungdommen – spesielt skummet melk – og akne. Myseproteinpulver har utløst alvorlige utbrudd hos tenåringer som ikke responderte på standardbehandling; aknen forsvant ved avbrudd. Soyaprotein gir ikke samme effekt, noe som taler for spesifikke komponenter i kuemelk (hormoner, vekstfaktorer, myseprotein).

Sjokolade: en industridesignet studie

Sjokoladeprodusentene finansierte en studie som sammenlignete ekte sjokolade med «falsk sjokolade» bestående av 28 % transfett (delvis hydrogenert vegetabilsk fett), mer sukker og melkeprotein. Begge gav like mange kviser. Konklusjonen: «sjokolade forverrer ikke akne». Men kontrollgruppen var like dårlig – studien var designet for å finne ingen forskjell.

Medisinsk fellesskap ble lurt

Denne feilaktige konklusjonen ble sitert i tiår, også i fremragende tidsskrifter. Det viser hvordan industrifinansiering kan forme «evidensbasert» praksis. Ingen velutformede randomiserte studier har testet sjokolade mot placebo (uten transfett/sukker) på akne – til nylig.

Hva bør man gjøre?

Før sterke studier finnes, er det fornuftig for aknelidende å teste reduksjon av melk, sukker og transfett. En fullkorns, plantebasert kosthold med lav glykemisk indeks viser lovende resultater i nyere forskning.

NØKKELUTTAK

• Melk, spesielt skummet, er konsistent knyttet til akne i store kohortstudier.
• Myseproteinpulver kan utløse akne; soyaprotein gjør det ikke.
• ~75 % av casestudier på meieri viser negativ effekt; ingen viser positiv.
• Den klassiske «sjokolade gir ikke akne»-studien brukte en kontroll med transfett og ekstra sukker – designet for å masque effekt.
• Randomiserte studier på kakao/placebo på akne mangler fortsatt (men er underveis).

---

For mer om akne: melkens rolle, vegan kosthold, barbær, vitamin B12, solsikkefrø, te tre olje vs benzoylperoksid.

Michael Greger, M.D.