Kan bovint insulin i kumelk utløse type 1 diabetes hos barn?

Sammenhengen mellom land for type 1 diabetes hos barn og kumelkforbruk holdt ikke for Island. Islandske data ble utelukket. Genetisk lik nordmenn, men kyr er annerledes: Islandske storfe (isolert 1100+ år) produserer hovedsakelig A2-melk – kan forklare lavere diabetesforekomst.

A1 vs A2 kasein

A1-kasein (Holstein-kyr, 95 % av US/global besetning) brytes ned til kasomorfin (opioidegenskaper) → kan endre immunfunksjon → øke mottakelighet for infeksjoner som utløser type 1 diabetes. A2-kasein gjør ikke dette. A1-forbruk gjenoppretter det tette lineære forholdet melk-diabetes.

Meieristyrer patentere metoder for «ikke-diabetogen» melk.

Søskenstudier og hydrolysert formel

Søsken av type 1 diabetikere fulgt i 10 år: mye melk = 5 gangers risiko. 10+ studier 1990-tallet: tidlig kumelkseksponering øker risiko ~50 %. American Academy of Pediatrics: «Kumelkprotein kan være viktig faktor» i ødeleggelse av insulinproduserende celler. Unngåelse kan redusere/forsinke utbrudd. Anbefaler morsmelk, unngå intakt kumelkprotein (hydrolysert formel = proteiner hakket opp).

Hydrolysert formel reduserte ett autoimmunt antistoff, men ikke to+ (mer prediktivt). TRIGR-studie (flernasjonal, tusenvis nyfødte, 15 land): 2010-data antydet hjelp, men ikke signifikant. Endelige resultater: ingen effekt av den spesielle hydrolysert formelen.

Studien testet hydrolysert kasein – ikke om kumelk er en utløser. Kanskje det er bovint insulin?

Bovint insulin – en sterkere kandidat?

Insulinautoantistoffer = ofte første tegn hos prediabetiske barn. Kumelk inneholder bovint insulin. Barn på kumelkformel hadde betydelig flere antistoffer mot bovint insulin vs. utelukkende ammede barn. Antistoffene kryssreagerte med humant insulin – potensielt utløser type 1 diabetes.

Randomisert dobbeltblind studie: Kumelkformel uten bovint insulin → barn bygget opp betydelig færre autoimmune antistoffer. Om dette fører til færre diabetes-tilfeller er ukjent.

---

Relaterte videoer:

• Utløser kasein i melkeksponering type 1-diabetes?
• Utløser paratuberkulose i kjøtt type 1-diabetes?
• Kjøttforbruk og utvikling av type 1-diabetes
• Hva forårsaker insulinresistens?
• Bacon, egg og svangerskapsdiabetes

Bekymringer ved kumelk til spedbarn/barn:

• Barndommens forstoppelse og kumelk
• Formel for fedme hos barn
• Kumelk-kasomorfin og krybbedød / autisme

Serie om glutenfrie/kaseinfrie diett ved autisme (6 deler):

• Har A2-melk mindre autismerisiko?
• Autisme og kasein fra kumelk
• Glutenfrie, kaseinfrie diett for autisme satt på prøve
• Er fordelene bare placebo?
• Dobbeltblind klinisk utprøving
• Fordeler og ulemper

Beste babyformel? Morsmelk!
Michael Greger, M.D.