Hva er funksjonen til bukspyttkjertelen i kroppen?

En sunn bukspyttkjertel produserer stoffer som er nødvendige for fordøyelsen

En sunn bukspyttkjertel produserer stoffer som er nødvendige for fordøyelsen og nedbrytningen av mat. Bukspyttkjertelen produserer to typer stoffer:enzymer og hormoner. Bukspyttkjertelen inneholder eksokrine kjertler som produserer enzymer som:

• Trypsin og chymotrypsin:nødvendig for at proteiner skal brytes ned
• Amylase:nødvendig for at karbohydrater skal brytes ned
• Lipase:nødvendig for at fett skal brytes ned

Den eksokrine delen av bukspyttkjertelen produserer enzymer. Enzymene skilles ut i tynntarmen gjennom et rørsystem som kalles kanalene. Enzymer hjelper i prosessen med fordøyelsen.

Den endokrine funksjonen til bukspyttkjertelen innebærer regulering av blodsukkernivået. Dette gjøres gjennom små øyer med celler kalt holmene Langerhans. Disse endokrine cellene frigjør hormonene sine insulin og glukagon direkte i blodet, som igjen kontrollerer blodsukkernivået.

Hva er bukspyttkjertelen?

Bukspyttkjertelen, som er omtrent på størrelse med en hånd, ligger i magen, rett bak magen. Den er omgitt av andre organer, inkludert tynntarmen, leveren og milten. Bukspyttkjertelen spiller en viktig rolle i å omdanne maten til energi. Den utfører hovedsakelig to funksjoner:en eksokrin funksjon som hjelper i fordøyelsen og en endokrin funksjon som kontrollerer blodsukkernivået. På grunn av den dype plasseringen av bukspyttkjertelen, kan svulster i bukspyttkjertelen være vanskelig å lokalisere.

Den eksokrine bukspyttkjertelen produserer naturlige juicer kalt bukspyttkjertelenzymer for å bryte ned mat. Disse enzymene reiser gjennom rørene eller kanalene for å nå tolvfingertarmen. Bukspyttkjertelen lager omtrent åtte gram fordøyelsessaft fylt med enzymer hver dag. De forskjellige enzymene er som følger:

• Lipase :Sammen med galle bryter disse enzymene ned fett. Dårlig absorpsjon av fett fører til diaré og fet avføring.
• Protease :Den bryter ned proteiner og bygger immunitet mot bakteriene og gjæren som finnes i tarmen. Dårlig absorpsjon av proteiner kan forårsake allergier.
• Amylase :Det hjelper å bryte ned stivelse til sukker, som deretter omdannes til energi for å møte kroppens behov. Ufordøyde karbohydrater kan forårsake diaré.

I motsetning til enzymer frigjøres hormoner direkte i blodet. Pankreashormoner inkluderer:

• Insulin :Dette hormonet produseres i betacellene i bukspyttkjertelen og hjelper kroppen å bruke sukker som energikilde. Mangel på insulin kan øke blodsukkernivået i blodet og forårsake alvorlige sykdommer som diabetes.
• Glukagon :Alfaceller produserer hormonet glukagon. Hvis blodsukkeret blir for lavt, hjelper glukagon å øke det ved å sende en melding til leveren om å frigjøre det lagrede sukkeret.
• Amylin :Et hormon kalt amylin lages i betacellene i bukspyttkjertelen. Dette hjelper med å kontrollere appetitten vår (spiseatferd).

Hva er sykdommene i bukspyttkjertelen?

Sykdommene i bukspyttkjertelen involverer følgende:

• Pankreatitt :Det er betennelse i bukspyttkjertelen på grunn av opphopning av bukspyttkjertelenzymer.
• Diabetes :Mangel på insulin på grunn av utilstrekkelig produksjon fra betacellene kan øke blodsukkernivået.
• Kreft i bukspyttkjertelen :De fleste kreftformer i bukspyttkjertelen begynner i de eksokrine cellene. Vekttap, diaré og magesmerter kan gi symptomer.

Kan du leve uten bukspyttkjertel?

Du kan leve uten bukspyttkjertel. Hvis hele bukspyttkjertelen fjernes, vil det ikke være noen insulinproduserende celler for å kontrollere blodsukkernivået. Dette kan føre til diabetes, som kan være vanskelig å håndtere fordi det krever insulinsprøyter. Folk må kanskje også ta visse bukspyttkjertelenzympiller for å hjelpe dem med å fordøye visse matvarer.

Hvilke matvarer irriterer bukspyttkjertelen?

Mat rik på fett kan forårsake pankreatitt. Konstant inntak av sukkerholdig mat er også kjent for å påvirke betacellene.

Matvarer som kan irritere bukspyttkjertelen inkluderer:

• Rødt kjøtt
• Økologisk kjøtt
• Pommes frites
• Potetgull
• Majones
• Margarin og smør
• Fullt meieri
• bakverk
• Sukkerholdige drikker

Fordi det meste av fettet behandles av bukspyttkjertelen, kan overbelastning med fett gjøre det vanskelig for bukspyttkjertelen å behandle dem.