Granateple: "Rubinrød supermat" med beviste helseeffekter

Av alle frukter topper granateple popularitetslisten – kalt "mirakelfrukt" og "rubinrød supermat" for god grunn. Vitenskapelig bevist (bl.a. University of California): granateple rangerer #1 av 10 antioksidantrike drikker – dobbelt så høyt som rødvin og grønn te.

Hvorfor antioksidanter betyr noe

De bekjemper frie radikaler som skader DNA og cellemembraner – i lengden kreft. Granateple holder dårlig kolesterol nede, blodårer rene, reduserer risiko for hjerteinfarkt og slag. National Academy of Science: daglig juice i 3+ mnd øker blodstrøm til hjertet, forhindrer hjertelidelser.

Spesielle fordeler

• Hud: Holder blodplater sammen → klar hud, ungdommelig glød
• Anemi: Jern i granateple øker blodstrøm → reduserer utmattelse, svakhet, svimmelhet, hørselstap
• Gravide: Høyt folat – avgjørende for fostrets utvikling. Stor fordel av daglig juice

Slik renser du granateple (uten rot)

1. Skjær av kronen, kast den
2. Skjær skallet rundt (ikke gjennom)
3. Bløt i kaldt vann 5 min
4. Bryt skallet i vannet – frø synker, skall/membran flyter
5. Sill frøene, tørk med papir

Advarsel: Frø kan irritere ved divertikulitt (som tomat/bærfrø). Konsulter lege før daglig inntak.