Hva du bør spise for å holde deg frisk og bevære din energi

Sukker og raffinerte karbohydrater (hvitt brød, pasta, kaker, kjeks, chips) pakker på kilo og skader helsen. Mettet og hydrogenerte fett er den andre store synderen. Her er 5 trinn til en renere kost.

1. Kutt ut sukker og ultrafordig mat

Første uke kan gi abstinens (hodepine, irritabilitet). Deretter: mer energi, klarere tankegang, ofte vekttap.

2. Bytt til plantebasert, uforbehandlet mat

Kjøp grønnsaker, frukt, bær, brun ris, søtpoteter. Unngå alt i poser/poser med ingredienslister du ikke forstår.

3. Reduser eller kutt koffein

Mye koffein driver betennelse. Avvenning (1 uke hodepine) gir deretter mer vakkerhet og stabil energi.

4. Kutt ut ost og melk

Typisk amerikansk overforbruk gir for mye mättet fett → høyt blodtrykk, høyt LDL-kolesterol.

5. Reduser eller fjern kjøtt

Stor kilde til mättet fett, hormoner, antibiotika. Mättet fett gjør kjøtt smakfullt – lett å overete. Bytt til plantertein (bønner, linser, tempeh) og fisk.

Inspirasjon fra Jack LaLanne: "Hvis mennesket bygde det, spis det ikke." / "Hvis det smaker for godt, spy det ut."