Hvordan en juicer hjelper deg med å fordøye kostholdet bedre

En juicer knuser og presser frukt/grønnsaker – men hvordan gjør det det lettere for kroppen å ta opp næringsstoffer?

Biologien bak

Planter består av celler med næringsstoffer (vann, protein, karbohydrater, vitaminer) innesluttet i cellevegger. For å吸收 næringen, må cellene knuses (mekanisk) og oppløses (kjemisk).

Tennene = vår innebygde juicer

Tygging knuser cellevegger. Jo bedre vi tygger, jo mer næringsstoff frigjøres. Men vi tygger sjelden godt nok.

Juicer som «annen munn»

Juiceren bruker kniver, girer, skjermer til å mekanisk bryte ned celler – akkurat som munden, men mer grundig og uten innsats. Saften renner ut, fibren (pulp) samles separat. Resultat: lettere fordøyelse, mer næringsstoffopptak.

Velg kvalitet

En juicer bør brukes daglig i år. Les anmeldelser før kjøp. Rapport på Breville JE95XL – god nybegynnerjuicer.