Hvordan vitaminer brukes i naturlig medisin
Vitaminer er organiske forbindelser kroppen trenger, men ikke kan lage (eller ikke i nok store mengder). Tabellen under viser essensielle vitaminer med viktige tilleggsstoffer, deres beste former, hva de kan hjelpe med, og matkilder.
| Vitamin | Kan hjelpe med | Matkilder |
|---|---|---|
| A (retinol) Beste form: Retinylpalmitat & beta-karoten | Hjerte-kar, kreftforebygging, øyesykdommer (grå stær, makuladegenerasjon), hudsykdommer (akne, psoriasis), meslinger, IBD | Gule/oransje/grønne grønnsaker og frukt: gulerot, gresskar, søtpotet, vintersquash, brokkoli, erter, grønnkål, spinat, aprikos, fersken, mandarin |
| B1 (tiamin) Beste form: Benfontiamin | Hjerne/nervesystem, hjerte-kar, beriberi, Wernicke-Korsakoff, grå stær, Alzheimer, hjertekkollaps | Solsikkfrø, marine bønner, svarte bønner, bygg, grønne erter |
| B2 (riboflavin) Beste form: Riboflavin-5'-fosfat | Hjerte-kar, migræne, grå stær, grønn stær, livmorhalskreft | Soyabønner, beteblad, spinat, tempeh, yoghurt |
| B3 (niacin) Beste form: Nikotinsyre (ikke niacinamid/inositol hexanikotinat) | Hjerte-kar, høyt kolesterol, aterosklerose, diabetes, leddgikt | Tunfisk, kylling, kalkun, laks, lam |
| B5 (pantotensyre) | Binnyre, nervesystem, høyt kolesterol/triglyserider, sårheling, revmatoid artritt | Fullkorn, egg, kjøtt, belgfrukter, shiitake |
| B6 (pyridoxin) Beste form: Pyridoxal-5'-fosfat | Hjertesykdom, morgenkvalme, makuladegenerasjon, depresjon, PMS, carpaltunnelsyndrom, revmatoid artritt, tardiv dyskinesi | Tunfisk, kalkun, oksekjøtt, kylling, laks |
| B7 (biotin) | Blodsukkerregulering, hår/neglproblemer, seborreisk dermatitt, diabetes, perifer nevropati | Innmatkjett, peanøtter, mandler, bygg, bryggergjær |
| B9 (folat) Beste form: 5-MTHF | Hjerne/nervesystem, nevralrørsdefektforebygging, hjertesykdom, aldersrelatert hørselstap, makuladegenerasjon, depresjon, kreft | Grønne bladgrønnsaker, belgfrukter/linser, avokado, brokkoli, mango |
| B12 (kobalamin) Beste form: Methylcobalamin, sublingual, rask oppløsning | Pernisiøs anemi, hjertesykdom, makuladegenerasjon, tretthet, brystkreft, mannlig infertilitet | Fisk, skalldyr, meieri, innmat (lever/nyre), egg |
| Kolin Beste form: Kolin-dihydrogencitrat | Hjerne/nervesystem, nevral utvikling i svangerskap, lever/nyre, astma | Egg, rosenkål, brokkoli, blomkål, collard greens |
| C Beste form: Mineralaskorbater | Hjertesykdom, høyt blodtrykk, forkjølelse, kreft, leddgikt, makuladegenerasjon, svangerskapsforgiftning, astma, immunstøtte | Papaya, paprika, brokkoli, ananas, sitrusfrukter/juice |
| D Beste form: D3 (kolekalsiferol) | Osteoporose, immun, autoimmun, nevrologisk, Alzheimer, demens, balanse, paratyreoide, høyt blodtrykk, kreft, SAD, diabetes, hjertesykdom, MS, fedme, levetid | Sollys, okseleaver, ost, egg, fet fisk |
| E Beste form: Blanding av tokoferoler & tokotrienoler | Hjertesykdom, kreft, fotodermatitt, Alzheimer, øyehelse, menstruasjonssmerter, diabetes, svangerskapsforgiftning, tardiv dyskinesi, revmatoid artritt, lipidproduksjon | Lever, egg, nøtter (mandler, hassel, valnøtter), solsikkefrø, grønne bladgrønnsaker |
| K Beste form: K2 (menakinon) | Overdrevent blødning, osteoporose | Grønnkål, spinat, grønnsaker (sennep, collard, bete) |
Merk: Unngå høye doser vitamin A (retinol/retinylestere) uten legetillatelse. I svangerskap: ikke ta vitamin A utover prenatal vitamin. Ved lavt D-nivå (<50 ng/mL): øk solopphold eller ta D3. Uten solfilter og med armer/ben utsatt lager huden 10 000–15 000 enheter D. Se tabell for dosering basert på blodnivå.