Kan kanelutfordringen være dødelig?

Internett-trenden: spise 1 tsk kanel uten vann på <1 minutt. Resultat: hoste, kvalme, oppkast, tårer – men er det farlig?

Hvorfor kanel brenner

Cinnamaldehyd (smakstoff) brukes som plantevernmiddel/soppdreper. EPA advarsler for hud-/øyeirritasjon, akutt giftighet. Cassia-kanel (vanlig i butikk) inneholder kumarin – forstadium til blodfortynnende warfarin. Kan påvirke blodsukker, skade lever hos sensitive.

Akutte farer

• Inhalasjon: Pudder hostes opp i luftveier → bronkialkramp (livsfarlig for astmatikere).
• Svelging: Alvorlig forbrenning i munn/hals → svullnad → luftveiblokkering (dødsfall hos 4-åring i 2015).
• Allergi: Cinnamal (eterisk olje) kan gi anafylaksi hos allergikere.

Advarsel

Foreldre: Hold kanel utilgjengelig for barn. Tenåringer: Utfordringen er ikke harmløs moro – den kan ende på akuttmottaket.

Merk: Artikkelen skrevet 2012, før dødsfallet i Kentucky 2015 – understreker behovet for forsiktighet.