Hveteallergi: Symptomer, diagnostikk og skille fra glutenintoleranse

Hveteallergi er en immunreaksjon (IgE-mediert) mot hveteproteiner (gluten, albumin, globulin). Den skiller seg fra celiaki (autoimmun, anti-tTG) og ikke-celiaki glutenintoleranse (ingen immunreaksjon, bare symptomer). Mest vanlig hos barn < 6 år, mange utvokser det.

Symptomer – ofte innen minutter–timer

• Hud: Kløe, urtikaria (bynker), eksem, kontaktdermatitt, forverret psoriasis.
• Fordøyelse: Kvalme, magekramper, oppkast, diaré, blodig avføring (alvorlig).
• Luftveier: Nysing, hoste, tett nese, astmaanfall.
• Ansikt/hals: Oppsvulling av lepper/tunge/svelg, kløe i hals.
• Systemisk: Anafylaksi (treningutløst ved hvete: WDEIA), tretthet, depresjon, humørsvingninger, muskel/leddsmerter, generelt ubehag.
• Nevrologisk/utvikling: Barn med autisme kan ha GI-symptomer forverret av hvete.

Diagnostikk

1. Klinisk historie (tidspunkt, symptomer, matlogg).
2. Pricktest / spesifikt IgE-blodprøve mot hvete.
3. Eventuelt muntlig provokasjonstest (under legevakt).
4. Utelukk celiaki (anti-tTG, biopsii) og glutenintoleranse (utelukkelse etter negativ celiaki-test).

Behandling

• Total unntakelse av hvete (brød, pasta, kaker, saus, panering, mange ferdigmatvarer).
• Nødmedisin: Antihistamin, adrenalinpenne (EpiPen) ved anafylaksirisiko.
• Ernæringsfysiolog: Sikre fullverdig kosthold uten hvete (alternativer: ris, mais, quinoa, hirse, bønnemel, mandelmel).
• Opplæring: Barn, skole, vikarer, venner må kjenne allergien.

Mange barn utvokser hveteallergi før skolestart – jevnlig oppfølging hos allergilege anbefales.

Tidligere:Apati hos barn: Årsaker, symptomer og når du skal reagere

Neste:Ønsker du tvillinger? Faktorer som øker sjansen

• Muggalergi: Symptomer, diagnose og hvordan redusere eksponering

  Mugg (sopp) er mikroskopisk og luftbåren – spores spredes overalt: søppeldunk, tepper, kjøleanlegg, fuktige vegger. Symptomer ligner forkjølelse/allergi, men forverres på bestemte steder eller varer o

• Allergi hos speddbarn: Tegn, symptomer og vanlige allergener

  Allergi = overfølsomhet mot allergen (allergiutløsende stoff). Intensitet varierer med person, allergen, miljø, eksponeringsgrad. Spedbarns reaksjon kan være livstruende – kroppen reagerer som ved alv

• Nyreproblemer: Tidlige advarselstegn, symptomer og hvordan du beskytter nyrene

  Nyrene filtrerer 180 liter blod/dag, fjerner avfall, balanserer væske/elektrolytter, produserer hormoner (erytropoietin, aktivt D-vitamin, renin). Nedsatt nyrefunksjon utvikler seg sakte – ofte **uten

• Vanligste hvetekallergisymptomer: Fra hud til fordøyelse

  Hveteallergi gir reaksjon på hveproteiner (ikke cøliaki). Symptomer varierer: eksem/veldeblest (vanligst), hevelse (farlig i svelg), fordøyelsesplager (kvalme, kramp, diaré, IBS), pustebesvær (astma,