Hjem >> helse >> Raffinert sukker

Raffinert sukker



Definisjoner før du snakker om raffinert sukker

Før du begynner å snakke som er raffinert sukker bør vite at begrepet "sukker" og at å "avgrense"

Sugar

Mens sukker kan være synonymt og ofte brukt som "Karbohydrat."; I dag er begrepet er reservert for sukker og disakkarider men noen apekatter i 99,9% av tilfellene for disakkarid sukrose eller "sukker" er hvit, blond eller brun.

Molekylet er et disakkarid bestående av glukose og fruktose med molekylformelen C12H22O11. Brunt sukker eller brunt sukker er lik hvite bortsett fra en karakteristisk brun farge på grunn av tilstedeværelsen av melasse.

Spesifiser

Begrepet "raffinering" er brukt for å referere til å eliminere et skritt rensing, visse urenheter i sukker utpakkingen er fra plantematerialer og eliminering av andre materialer som for eksempel: • Fiber • Earth, insekt deler • Sopp • Bakterier, etc

Hva er en integrert del av de to viktigste kildene til sukkerrør,: (60%) og sukkerroer (40%).

sukkerrør og rødbeter er utsatt for foredlingsprosesser gjennom trinn gjentatte vasking, matlaging, sentrifugert, filtrert og tørket. Etter at nesten alle plantenæringsstoffer er tapt. Det som gjenstår i produktet er rå sukker (sukrose), som danner hvite krystaller vi kaller tabell sukker når det tilsettes blekemidler såsom kalk og karbondioksid.

Nå definisjon av raffinert sukker

Derfor raffinert sukker er sukrose fra sukkerrør eller sukkerroer av prosessen forklart ovenfor. Det er dermed skiller seg fra de komplekse sukker (som aldri raffinert) og andre industrielle enkle sukker som glukose, fruktose eller fruktsukker, høy fruktose sirup, etc.

Effekter av raffinert sukker helse

glukose

Raffinert sukker på grunn av sin enkleste kjemiske struktur heve blodsukkernivået raskere enn komplekse, forårsaker farlige pigger for å unngå enzymatiske trinn fordøyelsen og degradering.

Diabetes

Økende kosttilskudd glykemisk belastning, som fører til insulinresistens, β-celle dysfunksjon og diabetes. Også ved den mekanisme som kalles glucotoxicity (Skade på betacelle produsert av langvarig eksponering for hyperglykemi)

Fedme

Årsaken til avviket i sin bruk som en kilde . energi mer tilgjengelig

Tannråte

En mer forbruk er det helt klart en høyere rate av karies; og det er ingen grense Pussycat sunt inntak av raffinert sukker.