Er fem fritters et sunt valg? Sjekk næringsdeklarasjonen før du spiser

Hva sier næringsdeklarasjonen?

Når du handler i butikk, finner du alltid en etikett på baksiden av produktet. Der står energi- og næringsinnhold per 100 g. For produkter som gjør helsepåstander, er det også påkrevd med en fullstendig næringsdeklarasjon.

Fett- og energiinntak

Et eksempel: 5 fritters veier ca. 100 g og inneholder omtrent 16 g fett. Energiinnholdet er rundt 300 kcal (≈ 1250 kJ). Til sammenligning bør en voksen mann ikke overskride ca. 100 g fett per dag, og en kvinne ca. 85 g. Fem fritters utgjør dermed omtrent en fjerdedel av den anbefalte maksimale fettmengden.

Et dagsbehov på 2 900 kcal for menn og 2 500 kcal for kvinner betyr at 300 kcal svarer til ca. 10 % av det totale kaloriinntaket.

Andre faktorer

• Serveres fritters med tradisjonell gløgg eller andre søte tilbehør, øker kalori- og sukkerinnholdet betydelig.
• Ingredienslisten gir innsikt i hvilke råvarer som brukes, rekkefølgen er etter vekt. Her finner du også eventuelle tilsetningsstoffer og allergener.

Hvordan lese etiketten kritisk

Se først på energimengde og fett per 100 g, sammenlign med ditt daglige behov, og sjekk ingredienslisten for potensielle allergener eller uønskede tilsetningsstoffer. Mer informasjon og verktøy for å vurdere produkter finner du på www.varefakta.dk.