Er du kjøkkenmesteren på rester? Del dine tips og vinn på miljøet og lommeboken

Hvor ofte tømmer du kjøleskapet for rester og kaster dem i søpla? For mange danskere skjer dette altfor ofte. Men noen klarer likevel å forvandle rester til nye, velsmakende middager – og vi vil gjerne høre deres tips.

Statistikk fra Environmental Protection Agency viser at en gjennomsnittlig dansk familie (to voksne og 1–2 barn) kaster over 100 kg spiselig mat hvert år. Det tilsvarer omtrent 10 000 kr i tapte matvarer.

Pengene kunne i stedet blitt brukt til andre formål, samtidig som man sparer både tid, penger og naturressurser ved å redusere matsvinn.

Den 9. september markerer Forbrukerrådet Danmarks «Restefest». På denne dagen oppfordres danskerne til å tømme fryseren og kjøleskapet, og dele sine beste restematoppskrifter med venner, familie og andre matglade.

Har du en favorittoppskrift eller et smart triks for å bruke opp rester? Del det i kommentarfeltet – vi gleder oss til å prøve dine ideer!