Gikt og kaffe: Kan daglig kaffedrikking redusere risikoen?

Forholdet mellom gikt og kaffe er et tema som har fått stor oppmerksomhet i forskning de siste årene – og resultatene er oppmuntrende for kaffeelskere. Flere studier indikerer at jevnlig kaffeinntak kan senke risikoen for å utvikle denne smertefulle ledsykdommen betraktelig.

Hva er gikt?

Gikt, også kalt urinsyregikt, er en form for leddgikt forårsaket av for høye nivåer av urinsyre i blodet. Når urinsyren krystalliserer i leddene, oppstår plutselige og intense smerteangrep. Ofte rammer det storetåen først, men ledd i hender, håndledd, knær, ankler og føtter kan også bli berørt. Det angrepte leddet blir ømt, rødt, varmt og svullet. Smerten er typisk verst de første 24 timene, men ubehaget kan vare fra dager til uker.

Hvem er i risikosonen?

Flere faktorer øker risikoen for gikt: overvekt, høyt alkoholinntak, høyt blodtrykk, nyreproblemer og visse medisiner. Visse medisinske tilstander som leukemi og lymfom kan også spille inn. Menn over 40 år er statistisk sett mest utsatt, mens kvinner generelt har lavere risiko.

Hva sier forskningen om kaffe?

Resultatene er tydelige: Men som drikker minimum fire kopper kaffe daglig reduserer risikoen for gikt med omtrent 40 %. Ved seks eller flere kopper øker beskyttelsen til rundt 60 %. Interessant nok viser studiene at effekten ikke skyldes koffeinet – koffeinfri kaffe gir ikke samme beskyttelse. Forskere peker heller på kaffes rike antioxidanter som den mulige forklaringen.

Gjelder dette kvinner også?

Like langt er det ikke avgjort om kvinner får samme beskyttende effekt av kaffe. Flere studier er nødvendig for å kartlegge eventuelle kjønnsforskjeller. Siden kvinners basisrisiko for gikt er lavere, bør en ikke øke kaffeinntaket utelukkende for å forebygge sykdommen uten å rådføre seg med lege.

Konklusjon

For menn som allerede liker kaffe, kan daglig inntak av fire til seks kopper være en enkel og nynlig måte å redusere giktrisikoen på. Men som alltid gjelder: måtehold er nøkkelen, og personer med andre helseutfordringer bør snakke med fastlegen sin før store endringer i kostholdet.