Fransk paradoks og Resveratrol: Forklarer det lav hjertesykdom?

Teorien: Regelmessig rødvin = lav hjertesykdom i Sør-Frankrike. Resveratrol antatt som «nøkkel» – til videre forskning avviset det. Resveratrol er god antioxidans, men *ikke* magisk pille.

Hvorfor teorien faller

• Resveratrol isolert 1940 (fra medisinplanter) – ikke nytt
• Rødvin: <1,89 mg resveratrol/glass. For å bevise sammenheng: Må virke på <2 mg/dag – umulig
• Absorpsjonsproblem: Lite/nul ender i blod ved oral inntak. Magen/tarmen kan dra nytte, men ikke hjerte/blodsukker/kreft
• Enterisk beløp (kosttilskudd) slipper i tyktarmen → blod, men *støtter fortsatt ikke* fransk paradoks-teori

Hva forklarer fransk paradoks da?

Flere forskere: Alle næringsstoffer i rødvin (proantocyanidiner, antocyaniner). Andre: Kostvalg + fysisk aktivitet i Sør-Frankrike er hovedårsak.

Men resveratrol er fortsatt verdt å ta

En av mange mikronæringsstoffer. Praktisk umulig å få alle daglig uten tilskudd. Dagens mat mindre næringsrik – trenger mer antioksidanter mot gifter/kreftfremkallende agenter. Proantocyanidiner = mest potente. Beste multi-tilskudd inneholder dem + resveratrol + andre unike antioksidanter.

Vi trenger all hjelp for lenge sunne liv. Lær om andre mikronæringsstoffer – kan være det beste du gjør for helsen.