Er din Gluten Free Bakery Trygg krysskontaminering?

Gluten intoleranse VS cøliaki

Når en person lider av gluten intoleranse, de er allergisk mot gluten. Når en person alergic til gluten skjer for å innta proteinet, effektene er lik noen allergisk reaksjon. For eksempel, Tenk på noen allergisk mot pollen utsatt for blomster, eller noen med laktoseintoleranse som skjedde til å drikke melk. Gluten intolerante mennesker vil lide av ubehag når de svelges gluten. Men effekten er ikke livstruende. De som lider av cøliaki kan ha en helt annen nad mer liv theatening respons på inntak gluten. Cøliaki er ikke bare en enkel allergi mot gluten. Komplikasjoner av å konsumere gluten når du har cøliaki er langt verre og kan også være dødelig.

Det er en Gluten-Fylt Verden

Det er et faktum at vi lever i en gluten-fylt verden . De fleste av mat og matvarer på markedet inneholder gluten. Brød, kjeks, kaker og pasta er vanligvis laget med hvete, rug, bygg og havre som betyr at de har gluten i dem. De som lever med gluten intoleranse eller cøliaki bør begynne å finne glutenfrie erstatninger for disse matvarer. For en tid, mennesker som lever med disse to forholdene mente at de ikke lenger kunne nyte bakt fint og matvarer som vanligvis inneholder gluten. I disse dager, men glutenfrie matvarer som bakte godbiter, søtsaker og mange flere har blitt gjort lett tilgjengelig.

Et sted for en Gluten-Free World

Heldigvis har vi nå har et stort marked for en gluten-fri verden. Det finnes butikker, restauranter og bakerier catering til behovene til mennesker som lider av gluten intoleranse og cøliaki. I dag er glutenfrie produkter gjort allment tilgjengelig.

Glutenfri og Allergen Gratis Bakerier

Bakte godbitene er definitivt en søt godbit. I det siste, de fleste om ikke alle bakte godbitene inneholdt en viss mengde gluten i sine bakevarer. Heldigvis, Glutenfrie bakerier er på vei oppover i dag catering til behovene til personer med følsomhet for dette proteinet

Det er ikke så gode nyheter. Krysskontaminering

Dessverre er det bakerier som annonserer seg selv som Gluten-fri, men gjør bruk av allergifremkallende materialer i sine bakerier. Det er noen bakerier som tilbyr glutenfrie, eggefrie eller melkefrie produkter, men deres kjøkken fortsatt huse disse allergener og derfor krysskontaminering oppstår. Det største problemet er at både forbrukere og bedriftseiere både er ikke alltid klar over de alvorlige problemer som krysskontaminering positurer. Forbrukerne bør være klar over hva de spiser, og bør være årvåken i å spørre om hva de spiser er trygg. Personer som arbeider i Glutenfrie bakerier bør også sørge for at det de tjener er helt fri for protein og trygt fra krysskontaminering.

En Gluten Free Bakery at San Diego Stiftelser

Starry Lane Bakery, et glutenfritt bakeri i San Diego som sikrer alle sine produkter er fri for gluten og trygt fra krysskontaminering. Bakeriet er også påpasselig med å sikre at deres produkter er fri fra de beste 6 matallergener. Starry Lane Bakery er glutenfri bakeri San Diego stiftelser.