Er du i The Zone?

For så lenge vi holder oss fysisk friske kroppen er i stand til å behandle søtsaker og karbohydrater lett. Spise en heftig del av pasta eller skive (eller to) av kaken får oss noen merkbar problemer. Men når vi misbruker privilegium for lenge nok, kan vi miste den for alltid.
Mens i tidlig tjueårene jeg merke til at etter å ha spist slike ting blodsukkeret mitt ville raser nedover. Det fikk meg til å føle engstelig, sint, skjelven, svimmel og forvirret. Jeg ville få panikk og ta all slags mat jeg kunne for å skubbe ned i halsen min bare for å gjøre det forferdelige følelsen forsvinner. Når noen har hypoglykemi sine insulin nivåer svinge vilt i respons til sukker eller enkle karbohydrater. Først svever det og deretter faller farlig lavt. Hver gang vi spiser sukker (uansett form) systemet vårt er oversvømmet med insulin. Hvis vi spiser sukker for ofte enn våre kropper frigjøre insulin i store mengder, og vi blir insulinresistente, som betyr kroppene våre anerkjenner ikke at insulin er der lenger. Så det sender ut signaler om at det er behov for mer og mer. Bukspyttkjertelen prøver deretter å overholde og gjør så mye som mulig. Hvis dette fortsetter lenge nok bukspyttkjertelen slites ut og bare ikke kan lage insulin lenger, og vi blir en type 2 (voksen angrep) diabetiker. Dette forklarer hvorfor mange diabetikere må gi seg insulin injeksjoner.

Denne prosessen er svært kompleks, men de grunnleggende prinsippene er egentlig ganske enkelt. Bare fordi noen har hypoglykemi betyr ikke at de er forutbestemt til å bli diabetiker - hvis de riktige endringene er gjort. Kroppen er en fantastisk skapelse - bedre, smartere og kraftigere enn noe som noensinne kan bli skapt i et laboratorium. Hvis vi gir våre organer selv noen av hva den trenger, kan det løse mange ubalanser på sin egen. Kroppens naturlige tilstand er god helse. Det er hva det vil naturlig bevege seg mot. Bare når vi misbruker oss gjør kroppen blir ute av stand til å takle og begynner å bryte ned.
Heldigvis snublet jeg over Dr. Barry Sears 'Zone bøker. Hans bøker lærte meg å spise slik at jeg kunne helt unngå blodsukker berg og dalbane. For å holde blodsukkeret jevnt, sørg for hvert måltid eller snack består av protein, karbohydrater og fett. Tilbake i de dager da blodsukkeret mitt ville tanken regelmessig jeg fant ut at å gripe en sandwich normalisert meg best. Hvis du tenker på det, en sandwich består vanligvis av kjøtt (protein), brød (karbohydrater) og mayo (fett).
Jeg begynte å gjøre det til en vane å spise i sonen ved hvert måltid. Nå har jeg aldri spiser frukt av seg selv, for eksempel. Blanding frukt med yoghurt er bra, men fordi protein og fett er innført. Når du gjør dette nok, blir det andre natur. Den andre store sentrale i å holde blodsukkeret stabilt er å spise regelmessig. Ikke prøv å gå syv timer mellom frokost og lunsj, for eksempel. Selv en sone måltid kan bare holde deg så lenge.
Beste delen av å holde blodsukkeret i "sonen" er at du føler en forskjell umiddelbart. Du har makt til å stoppe blodsukkersvingninger og all eventuell sykdom som utvikler seg som et resultat i det spor. Nå som er spennende!