Koffein og leddgikt: Hva vet vi om sammenhengen?

Relasjonen mellom koffein og leddgikt har lenge vært et omdiskutert tema blant forskere og helsepersonell. Med over 100 ulike former for leddgikt, er artrose og revmatoid artritt (RA) de mest vanlige. Artrose er en aldersrelatert slidgikt som påvirker brusken i leddene, mens revmatoid artritt er en autoimmun sykdom som kan ramme ledd, hud, blodkår og indre organer. Mens artrose ofte behandles med vektreduksjon, trening og smertestillende, er det ingen helbredelse for RA, men behandling kan indusere remisjon.

Koffeinfinner ikke bare i kaffe

Når vi tenker koffein, tenker vi kaffe. Men stoffet finnes også i te (sort, grønn, oolong), sportsdrikker, brus og sjokolade. Noen te-sorter har faktisk høyere koffeinkonsentrasjon enn kaffe. En vanlig kopp kaffe inneholder ca. 80–100 mg koffein, mens sportsdrikker kan ha opp til 80 mg per servering.

Tre viktige funn for pasienter med revmatoid artritt

1. Metotreksat og koffein: Ifølge The Journal of Rheumatology påvirker ikke et gjennomsnittlig inntak på to kopper kaffe daglig verken sykdomsaktivitet, morgestivhet eller virkningen av metotreksat, et standardpreparat mot RA. Høyere kaffeforbruk viste heller ingen signifikant forskjell.
2. Eliminasjonsdiett: Selv om koffein ikke klassifiseres som en utløser, kan det verdt å fjerne det fra kosten i en uke for å se om symptomene lindres. Andre potensielle utløsere kan være melkeprodukter, sure grønnsaker, sukker, rødt kjøtt, salt og sjokolade.
3. Koffeinfri kaffe og risiko: En stor studie levert av revmatolog Ted R. Mikuls (University of Alabama-Birmingham) på 31.000 kvinner i alderen 55–69 over 11 år viste at inntak av fire eller flere kopper koffeinfri kaffe daglig var assosiert med økt risiko for å utvikle RA. Funnene ble presentert på American College of Rheumatology i 2001, og videre forskning pågår.

Vurdering og råd

Koffein påvirker nervesystemet og kan gi søvnvansker, hjertebank, nervøsitet og tap av beintetthet. For noen med RA kan det være lurt å vurdere koffeininntak i samråd med legen. Behandling av leddgikt krever en helhetlig tilnærming med medisin, fysisk aktivitet og kostholdsvurderinger. Konsulter alltid din lege før store endringer.