Hvordan identifisere skjulte kilder Caffeine
Vi vet alle at vår morgenkaffe inneholder koffein, og det gjør svart te. Men hvor sikker er du om resten av mat og drikke som du forbruker daglig? Vet du egentlig vet ditt daglige inntak av koffein eller er du - som mange mennesker - forutsatt at koffeinfri kaffe, din oransje brus, og grønn te inneholder ikke koffein? Den gjennomsnittlige voksne forbruker ca 200 mg koffein per dag - sørg for at du vet hvor koffein kommer fra
-
lese ingredienser!. Dette er ikke en idiotsikker måte å finne ut om en matvare eller drikke inneholder koffein, imidlertid. Matprodusenter bare å liste koffein som en ingrediens når det har vært lagt
til produktet. Hvis koffein er naturlig forekommende - som i sjokolade og svart te - de ikke er pålagt å liste det. I tillegg er mengden av koffein ikke nødvendig å være på etiketten - slik at du kanskje ikke har noen anelse om hvor mye koffein du faktisk forbruker.
Forstå at "koffeinfri" betyr ikke "uten koffein." Noen svært vanlige, men skjulte, kilder til koffein inkluderer koffeinfri drikke. Koffeinfri kaffe, te, leskedrikker eller inneholder mindre koffein enn det som er vanlig for disse drikkevarer, men likevel inneholde påvisbare mengder koffein. Beløpet varierer fra merke til merke, men de fleste merker av koffeinfri kaffe har alt fra 8 til 14 mg koffein per servering. Selv om dette er mindre enn den normale 85 mg koffein i koffeinholdige kaffe, kan det likevel legge opp og forårsake avhengighet. I tillegg har mange mennesker er følsomme for selv svært små mengder koffein, opplever angst, uro og økt hjertefrekvens og blodtrykk med mengden av koffein i bare én kopp koffeinfri kaffe.
Sjekk etikettene på alle brus - ikke bare Colas. Koffeinholdige leskedrikker har eksistert siden 1880-tallet! Vi vet alle at Coca-Cola og Pepsi inneholder koffein, men mange andre brus gjør også. Selv om mange mennesker antar at "klar" brus ikke inneholder koffein, inneholder Mountain Dew mer koffein enn Pepsi eller cola, og Sunkist Orange brus har nesten like mye koffein som en vanlig cola. Vørterøl vanligvis ikke inneholder koffein, men det er merker med koffein lagt til, så du bør alltid sjekke listen over ingredienser.
Husk at sjokolade inneholder koffein! Muligens fordi vi er vant til å få våre koffein fra drikker, glemmer vi ofte at sjokolade er en skjult kilde til koffein. Selv om hvit sjokolade inneholder koffein, melk og mørk sjokolade kan inneholde betydelige mengder koffein. Dette gjelder for mat som inneholder sjokolade også: brownies, sjokolade drikker, varm sjokolade, sjokolade iskrem, sjokolade cookies, og sjokolade kake alle inneholder varierende mengder koffein.
Se opp for kaffe smakstilsetning. Andre skjulte kilder til koffein kan inkludere kaffe flavored mat. Kaffe yoghurt, kaffe iskrem, og iskaffe-flavored drinker alle har en tendens til å inneholde koffein! Faktisk kan en seks-unse beholder med kaffe flavored yoghurt inneholder like mye koffein som en 12-unse Coca-Cola: ca 36 mg.
opplyse deg om guarana. Urte stimulerende guarana
er en naturlig og skjult kilde til koffein som har blitt en vanlig ingrediens i energidrikker, sammen med regelmessig koffein og andre urte sentralstimulerende midler. Faktisk kan en energidrikk som inneholder guarana faktisk har nesten 260 mg koffein i det !!
Se etter andre urte sentralstimulerende stoffer som inneholder koffein. I tillegg til guarana, yerba kompis og kolanøtter er kilder til koffein. Te laget med yerba mate planten proklamerer ofte at det har ikke tilsatt koffein - men sier ingenting om naturlig forekommende koffein i yerba mate! Kolanøtter er populære i mange vestafrikanske kulturer og kan finnes i enkelte drikkevarer.
Sjekk din medisinering etikettene. Noen medisiner inkluderer koffein, spesielt på dagtid kaldt medisiner, hodepine rettsmidler og slankepiller. Se disse skjulte kilder til koffein nøye, så kan du ikke være klar over koffein innhold av medisiner!
Vent tålmodig på din egen personlige koffein testing system! I kjemien avdeling av Washington University School of Medicine i St. Louis, Missouri, er kjemikere arbeider på et hjem testing kit for koffein. De håper at teststrimler vil snart være tilgjengelig for å påvise tilstedeværelse og mengde koffein, slik at du ikke trenger å være avhengig av ernæring etiketter.
Sjekk koffein innhold på nettet. Nettsteder som EnergyFiend liste koffein innholdet av ulike matvarer og drikkevarer, slik at du kan være sikker på at du ikke får noen skjulte kilder til koffein.
Ikke bekymre deg for mye hvis du har en moderat inntak av koffein. Helsepersonell generelt definerer en "moderat" koffein inntak som å være på rundt 250 til 300 mg per dag, eller omkring 2 til 4 kopper kaffe, avhengig av den fremgangsmåte hvor det fremstilles. Men hvis du bruker mye mer enn dette beløpet, kan du begynne å legge merke til symptomer som hodepine, rastløshet, søvnløshet, irritabilitet, økt hjertefrekvens, mageproblemer, og til og med en økt sjanse for panikkanfall.
Selv om ulike meninger om de langsiktige effektene av koffein på kroppen, bør ingen ha å innta koffein når de ikke vil. Sørg for at du vet de vanligste skjulte kilder til koffein, bare konsumere dem når du er fullt klar over hva de inneholder!