Hele korn Forhindre Vekt Gain

Forskning fra Harvard, nylig publisert i det høyt respekterte peer-reviewed Journal of Clinical Nutrition, har nå bevist at kvinner som spiser de hele korn miste mer vekt og opprettholde at vekttap bedre enn kvinner som spiser minst mulig hele korn.

i en tolv års studie av over 74 000 sykepleiere i alderen 38 til 63, oppdaget forskerne at kvinner som spiste mest fullkorn veide mindre enn de som spiste minst. Den Harvard-forskere konkluderte med at den høye fullkorn gruppe kvinner hadde 49 prosent lavere risiko for å få vekt. Kvinnene spiser de mest helkorn hadde også en mye lavere risiko for hjertesykdom og diabetes.

For mange år nå, har ernæringsforskning anbefalt inntak av næringsrik hele korn fordi de er rike på vitamin E og andre eteriske oljer, B kompleks, protein, mineraler og høy kvalitet fiber. Men, dette er første gang at hele korn har vist seg å ha en så stor effekt på både vekttap og optimal vektkontroll.

Selv om noen populære dietter klump alle karbohydrater sammen, denne studien viste det er et stort forskjell. Som jeg har sagt før: "Alle karbohydrater er ikke skapt like." I Harvard studie, kvinner som spiste store mengder behandlet, raffinert korn tendens til å være overvektige, mens kvinner som spiste mest helkorn veide mindre enn alle de andre kvinnene i studien og hadde mindre tendens til å få vekt.
< p> Så, sørg for å inkludere 100% hele korn brød og korn i din vekttap programmet. Les etikettene. Se etter de groveste, minst bearbeidet hele korn. Spiret og stein bakken er best. Og sørg for at høy glykemisk søtstoffer er ikke høyt på ingredienslisten. Europeisk stil rugbrød eller mett rug kjeks er også gode valg. Den grovere korn jo bedre. Det samme gjelder for kornblanding. Gammeldags havregryn bør være ditt valg i stedet for havregryn eller "instant" hot korn. Unngå 'oppblåst "frokostblandinger også, selv om de kan hevde å være 100% fullkorn. Min favoritt brød er "Esekiel" fra Food for Life. De kan vanligvis finnes nedkjølt på de fleste store helsekostbutikker.

Denne nyeste forskning viser at du kan spise næringsrik fullkorn, nyte disse lav glykemisk karbohydrater og holde deg i form og sunn. Fordi nå kan vi si med sikkerhet at hele korn å hindre vektøkning.