The Low Down On lav glykemisk mat og hvordan det kan bidra til å dempe sult og mister Weight
Glykemisk indeks (GI) måler hastigheten som glukose (eller blodsukker) inn i blodet. Glykemisk belastning (GL) tiltak både GI og de totale karbohydrater i en bestemt mat.
Noen ganger spiser mat som er lav GI, ikke alltid reflekterer effekten av å spise mat. Noen ganger mat som er sunn og har en høy GI, ikke har nok karbohydrater i en servering fordi GI beregnes av karbohydrater. Du ville ha å spise et par pounds av gulrøtter for GI av gulrøtter for å reflektere effekt på kroppen.
glykemisk belastning er det beste målet på hvordan mat påvirker kroppen vår. Fiber er en av grunnene til at forsknings lenker lave GL dietter med mindre sult, større vekttap og forbedret blodsukkerkontroll (å kunne dempe hengende staver i løpet av dagen). Det senker også risikoen for hjertesykdom.
Folk som er på høy protein dietter, low carb (ernæringsmessig tomrom carb) dietter er mer fornøyd enn de som gjør fettfattig diett. Dette er fornuftig når du tenker på det. For eksempel kan du spise et stykke kjøtt, og du spiser mat som har mye substans og er tilfredsstillende, og din venn spiser noen sprakk. Disse crackere har mindre stoff og næringsverdi og er å snu til glukose for fort, gjør din venn sulten 15 minutter senere, mens du føler deg fornøyd før neste måltid.
En lav GL belastning dietten tillater 40% av det daglige kalori inntak fra lav GL karbohydrater (frukt, grønnsaker, fullkorn), og 30% hver fra protein og sunt fett (monosaturated og omega-3-oljer) har vist seg å redusere BMI (Body Mass Index). Det senker også dårlige kolesterolet.
Jeg har sett lister på internett på mat som er høy GI og lav GI. Det bør være lister samt av lave og høye GL matvarer. GL er noe som blir stadig mer populært som et middel til å forstå hvordan enkelte matvarer påvirker kroppen vår, men jeg har brukt lav eller høy GI tilnærming siden jeg har sett mer informasjon om det. Listen er lett å få tak over internett. Jeg pleier å holde seg til lav GI matvarer før perioder med aktivitet eller trening, og hvis jeg spiser høy GI matvarer, er det alltid etter trening. Dette er min personlige preferanse. Det gjør meg føles bra hele dagen. Jeg har gjort treningsøkter hvor jeg har spist bananer eller druejuice (både høy GI) og har følt det "sukker rush" i treningen, noe som gjør meg sliter litt i treningen. Hvis jeg spiser litt protein og noe med lav GI, er min energi vedvarende mye bedre. Dette er noe du kanskje vil teste ut selv.