Gode og dårlige karbohydrater: Slik velger du riktig for vekttap og energi

Hvorfor kroppen trenger karbohydrater

Karbohydrater er hovedenergikilden. De riktige gir energi, fettforbrenning og s-met; de feile gir heving, sukkerlyst og vektøkning.

Gruppe 1: Gode karbohydrater (spis daglig)

• Frukt og grønnsaker: Vitaminer, fytokjemikalier, vann. 5 porsjoner/dag + protein gir vist vekttap.
• Helt korn: Ris, hvete, mais, bygg i uraffinert form (høyere fiber, bedre metting).
• Poteter (ferske) og søtpoteter: Gode kilder, men unngå gamle poteter.

Gruppe 2: Dårlige karbohydrater (unngå så mye som mulig)

Raffinerte karbohydrater: bakverk, kaker, hvitt brød, iskrem, sukkerrike drikker. De gir rask blodsukkerhopp, økt sult og vektøkning.

Praktiske tips

• Velg uraffinert korn (sjekk emballasje).
• Bytt ut brus/vann med sitronvann eller te.
• Husk: Cola-selskapet betaler ikke for dine helsekostnader.

Du har valget – bruke karbohydrater som brensel eller som ballast.