Hvorfor ta B-kompleks? Få nok B-vitaminer fra mat alene?
Vi vet B-kompleks er avgjørende for sunn kropp, men får vi nok fra mat? Det vi kanskje ikke vet: B-vitaminer finnes i bredt utvalg mat – men *lave konsentrasjoner*. Derfor er vi usannsynlige å møte daglige behov uten tilskudd.
Kjemiske forbindelser: B-vitaminer
Lenge trodd å være én forbindelse (pga. sameksistens i samme matkilder). Senere funnet: faktisk en gruppe separate enheter med distinkte kjemiske sammensetninger.
Hvorfor betyr det noe?
Å oppdage forskjellige forbindelser er viktig for *oss alle* – gir bedre forståelse av hvordan hver reagerer i kroppen. Sykdommer fra mangel på én B-vitamin kan nå behandles *uten* bivirkninger fra høye nivåer av andre. Eksempel: B3 (niacin) finnes i samme mat som andre B-vitaminer, men overdos er giftig for lever. Tilskudd unngår dette – gir riktige mengder.
De 8 komponentene i B-kompleks
- Tiamin (B1)
- Riboflavin (B2)
- Niacin (B3)
- Pantotensyre (B5)
- Pyridoxin (B6)
- Biotin (B7)
- Folsyre (B9)
- Cyanokobalamin (B12)
Kjente fordeler med B-kompleks tilskudd
- Vi har ulike ernæringsbehov, men sjansen er stor for at vi *ikke* møter anbefalte daglige kvoter for minst én B-vitamin – uavhengig av diett.
- Disse vitaminene forekommer *ikke* i høye nivåer i naturlige, ubehandlete matkilder – men i overflod i bearbeidede, frossne, hermetiske varer. Ironisk: naturlig mat ≠ nok B-kompleks.
- Eggjegg: rikt på biotin, men egghvite reduserer biotineffekt vesentlig.
- Øl: kjente B-kilde (gjær), men etanol (alkohol) hemmer opptak.
- Riboflavin: større mengder i meieri/belgfrukter, men forsvinner ved lys.
- B-kompleks er vannløselig → utslettes i urin. Derfor må vi sikre opptak ved inntak. Studier: økt absorpsjon → fjerner sykdommer, sunt liv.